江门市餐饮企业加速复工 约两成已恢复营业

江门日报讯（记者/谭国基）《关于江门市疫情防控措施“六个优化”的通告》发布以来，江门市餐饮企业加速复工。截至昨日，江门市餐饮企业约有两成已恢复营业。

根据通告要求，取消餐饮业等暂停营业的管控措施，各类餐饮单位要加强从业人员的健康管理，限制堂食服务，鼓励和支持餐饮单位推广预订式、无接触式配餐服务。昨日，记者走访市区的第一城渔村了解到，之前酒楼只推出自提取餐服务。供市民点餐的品种主要是粥、粉、面、糕点等，大部分价格是平时的5折。

记者在现场看到，从后厨厨师到前厅服务员，全部人员均佩戴口罩，按要求测体温，对前来取餐的市民也测体温。公共区域、电梯间、门把手定点消毒。

近日，市市场监督管理局联合江门五邑餐饮行业协会发出《关于鼓励餐饮单位推广预定式无接触式配送服务助力复工复产的倡议》，倡导全市餐饮服务经营者在严格做好各项防控措施的前提下，调整经营模式复工复产，推广预定式无接触式配送服务。倡议发出后，超过160家餐企积极响应。

据该局食品餐饮科科长梁立滨介绍，截至昨日，江门市约两成餐饮企业复业。“部分餐企也在采购货源和打扫卫生作复业准备，明后两天会有更多餐企复业。”梁立滨表示，餐饮企业要按照《广东省餐饮服务业新冠肺炎防控工作指引》的要求，在做好从业人员管理、用餐人员管理、场所清洁消毒、原材料管理、设备管理的前提下有序恢复营业。接下来，市市场监督管理局将对复业的餐饮企业加强监管和巡查，督促餐饮企业做好防控措施。对违法违规的餐饮企业，坚决依法从严、从重处理。

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