有一种油就是“辣”么爽！

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辣椒油在日常饮食中是经常会被用到的一种调味料，“辣”鲜味，并不是“辣”么简单，制作方法也是非常有讲究，江门市明富粮油食品有限公司（简称明富粮油）生产的辣椒油采用上好红辣椒精心调配而成，并加入多种风味的秘制原料，让辣味更与众不同。合理控制辣椒与油的恰当比例，色泽诱人，香辣美味百搭，多一份鲜辣，少一份油腻。

对于大多数人来说，辣椒的辣度仅仅是味觉器官可以感受到的，但其实，辣度还是和营养挂钩。试验研究中发现，有辣椒的饭菜能增加人体的能量消耗，帮助减肥；2011年一篇发表于《英国营养学杂志》上的文章也指出，经常进食辣椒可以有效延缓动脉硬化的发展及血液中脂蛋白的氧化。辣椒素不但不会引起胃酸分泌的增加，反而会抑制胃酸的分泌，刺激碱性黏液的分泌，有助于预防和治疗胃溃疡。

主要功效：

1、食用辣椒，能增加食量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。

2、辣椒含有一种特殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌。

3、富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。

4、含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。

5、可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。

6、辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。

明富牌辣椒油适用于各种凉伴、火锅调味等，将辣椒与各种料搅拌在一起，浇上加热后的辣椒油，听见“呲啦”一声，辣椒油香味扑鼻而来，一碗火锅蘸料便出来了；无论是拌凉菜、蘸饺子、吃面条……都必不可少的。一碗辣椒油在手，普通的菜肴顿时变得无比诱人，让你爱上辣的感觉。小小的几滴辣椒油为您营造色香味俱全的完美口感，不辜负每一次掌勺的乐趣，在家也能变大厨。

“一滴油，一份心，一份责任”，明富粮油专注粮油21年，在业内率先建立了美国食品药品监督管理局FDA认证和犹太洁食（KOF-Kkosher）认证，深受国内外客户和消费者欢迎和喜爱，品牌知名度不断提升，相继获得江门市重点龙头企业、广东省农业龙头企业、广东省高新技术产品、广东省名牌、广东省名特优新农产品等称号，产品远销国内外六十多个国家和地区。放心油明富造，选明富选健康！

（文/图陈倩婷）

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