青年回乡养山猪年收益百万

为了照顾家里年迈的父母，2016年8月，大埔县西河镇岩下村青年丘加汉毅然放弃海南的事业，回乡创业。依托家乡依山傍水的有利自然条件，从海南引进五指山猪发展生态养殖，取得不菲的经济效益。

日前，笔者驱车来到丘加汉的山猪养殖场，只见依山而建的一排猪舍里养着一头头可爱的小山猪。它们体呈棕褐色或灰黑色，再往里走则圈养着两头棕褐色、尖嘴巴的种猪和一些刚刚出生不久的小猪崽。而在猪舍的空地上，散养着嗷嗷叫的成年山猪。丘加汉告诉笔者，这只是其中的一部分，还有一部分在山丘那边。笔者于是跟随他来到另一个聚集点。一群体重约150斤的山猪正在泥潭里戏水，见到主人到来，立马撒腿欢奔，围拢而来。在采访中，丘加汉告诉笔者，他饲养的山猪是从海南引回来的海南五指山猪，经过野猪和农家猪杂交而成，成年山猪体重一般不超180斤。目前养殖场里可以出栏售卖的山猪大概有100多头。

说起养山猪，丘加汉侃侃而谈，打开了话匣子。他告诉笔者，他在海南从事养殖工作已有十多年，早在2016年之前，便通过驯养军犬、养殖山猪，摸索出一套自己独有的技术。2016年8月，为了照顾年迈的父母，他放弃了海南的养殖事业，把学到的养殖技术带回了家乡。

回到家乡后，丘加汉继续他的山猪养殖事业。在丘加汉的饲料房里，笔者看到几十个蓝色大桶依次摆放，这些就是山猪每天的主食。他采用圈养与散养相结合的方法，每天清早把山猪放养到山上。白天在山林里觅食，以野草和自己种植的玉米叶、玉米秆及玉米粒为主食，通过发酵喂养它们，做到全程生态养殖，从源头上保证猪肉质量。

猪种好、饲料佳加上放养的环境，使得丘加汉的猪肉肉质瘦且结实。他家的山猪肉虽然每市斤售卖要比一般猪肉价格高出两倍之多，但因为肉质好，深受顾客和批发商的青睐，供不应求。

说起养殖山猪的收益，丘加汉难掩心中的喜悦。按一年大概出栏500头到600头来算，除去三分之一的成本，一年利润可达百万。为把生态养殖做大做强，下来，他准备另择场地，扩大养殖规模。（昆之子黎燕飞）

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