架起脱贫“莲心桥” 荒土地变聚宝盆 梅西镇石赖村发展莲子种植特色产业，带旺乡村旅游，助力脱贫增收

接天莲叶无穷碧。

田田荷叶青翠碧绿，亭亭玉立的荷花姿态万千。

农民娴熟地采下一个又一个莲蓬。

正在合作社上班的村民熟练地剥莲子。

给莲子去皮。

洁白的莲子。

烘干。

打包。

盛夏，在阵雨后走进梅县区梅西镇石赖村，开满荷花的池塘特别养眼。茫茫荷塘之中，印有“不忘初心·牢记使命”字样的庆祝建党98周年蛋糕模型格外显眼，田田荷叶青翠碧绿，亭亭玉立的荷花姿态万千，阵阵微风拂来，荷香四溢，清雅动人。

“曝光再多一些，以荷叶为背景，聚焦在荷花上……”岸上，三五摄影爱好者正架起“长枪短炮”，要留住这盛夏最迷人的画面；荷塘中，村民们正穿梭在茂密的“荷海”中，娴熟地采下一个又一个莲蓬，填满一个又一个小桶。

石赖村党支部书记林辉云告诉记者，在挂点帮扶单位梅县区财政局的支持下，2018年底，该村采取“党支部+合作社+农户”的发展模式，集约了25亩土地，开始发展莲子种植产业。

“村里外出人口比较多，不少田也丢荒了，而且都是湖洋田。”林辉云随手拿起一朵莲蓬，熟练地剥出一颗莲子塞进嘴中，继续说道：“帮扶单位梅县区财政局聘请了专家前来调研，发现我们这里的气候、土壤、水质都比较适宜种植莲子，我们便动手干起来了。”

今年6月，莲子陆续开摘，每亩便可产莲子100公斤、藕带80公斤，总产值达10万余元。“收益的30%将发放给14户贫困户，其余部分则用于入股分红和扩大生产。”林辉云说，目前，合作社已购置脱壳机、烘干机、打包机等整套设备，接下来将由村委统一购置莲子种子，免费发放给有意愿参与种植的村民，并免费提供设备进行加工包装，最后再按市场价回购进行统一销售，做强“石赖莲子”品牌，培育农民增收新的增长点。

“每年可以坐收土地租金，闲时来合作社帮忙，还能按天领工资，实实在在的帮扶！”该村贫困户李连添一边剥着手中的莲蓬，一边对记者说：“耕田每亩产值才1300元，种莲子最低都有3000多元，还不用担心销路，我也想尝试一下。”

连片荷塘不仅美了村子，富了村民，也带旺了乡村旅游，而最受惠的当数不久前开业的石赖天赐农家乐。

“近两个月，村里的游客明显比往日多了许多。”农家乐老板何浩说，作为“烘焙之乡”的首家农家乐，他在菜式上花了不少功夫。“结合着莲子种植产业，我们推出了猪肚炒藕带、荷叶蒸鸡、莲藕煲汤等八种新菜品，原材料则直接从村里购买。”

接天莲叶无穷碧，特色产业别样红。过去一片片丢荒的土地，如今则成了石赖村的聚宝盆。

“9月前后，等所有的莲子都采摘完毕，我们计划利用荷塘养殖泥鳅、小龙虾等水产。同时，在财政局支持下，我们还集约了200多亩土地，计划发展蓝莓种植特色产业，为烘焙产业提供原生态的原材料，延长产业周期，持续带动村民增收。”梅西镇党委副书记陈伟说。

文/黄韬炜图/何森垚

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