六祖故里 茶香袭人 云浮市新兴县以茶为媒推动乡村振兴

村姑们喜摘春茶

专家学者就禅茶文化怎么发展新兴旅游开展研讨

新兴县县长为专家学者颁发聘书

文/图 彭纪宁 谭耀广 何勇

暮春4月，茶叶飘香。4月28日，在云浮市新兴县象窝山，一场与茶有关的盛事——2018年广东云浮·新兴禅茶旅游文化交流大会在这个广东闻名的茶产区拉开了帷幕。本次交流大会为期三天，由新兴县人民政府主办，广东翔顺集团有限公司承办，是广东首次禅茶旅游文化交流大会。作为六祖故里，新兴县正以茶入禅，以茶为媒走上“文化+旅游”“文化+经济”“文化+农业”的乡村振兴之路。

在首日的活动中，省文化厅党组书记、厅长汪一洋，省林业厅党组成员、副厅长廖庆祥，省旅游局党组成员、副局长曾晓峰，云浮市委书记、市人大常委会主任庞国梅等相关领导出席并致辞，大会也邀请了来自国内文化、旅游、茶叶领域的著名专家学者等近千人参加。

茶叶种植面积已达1.1万亩

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清晨的象窝茶园云雾缭绕，空气清新，充满浓郁的田园气息。记者在现场看到，一排排茶树青翠欲滴，绿意盎然。4月29日上午9时，在海拔600米、云雾缭绕的象窝山茶山上，人们脸上洋溢着欢乐的笑容。在游客和媒体记者的见证下，嘉宾们在主持人的引领下，一起给新茶树挥锹培土，共同种下禅茶旅游文化交流大会的第一批茶树，象征共同播撒禅茶旅游文化交流的第一份新绿，也为象窝山景区增添新一抹生机。

“象窝茶”是广东省新兴县十分有名的特色产品，因产于该县象窝茶场而得名，是中国国家地理标志产品。有悠久的人文历史，其品质优良，氨基酸含量高，具有形美、色清、香郁、味醇的特色，以香气清鲜馥郁，滋味鲜美甘爽，汤色绿黄明亮而深受名家赞赏。

据介绍，象窝茶种植地处于天露山脉，海拔基本在500米以上，属于高山地带，加上这里临近大海，长年雾气萦绕，温湿度高，正好拥有种植高山茶的良好地理环境，所以这里一直有茶叶生产。在古代，当地的土民就已经移植山上的野生茶树，经培育后制成小叶绿茶饮用，称作“水源茶”，但总产量不多。到新中国成立后的集体经济时期，共成公社创办象窝茶场，引进云南的茶种开始大面积种植茶树，自此“象窝茶”渐渐有了一点名气。

由于管理水平和生产工艺的局限，过去“象窝茶”的品牌难以走出新兴。后由新兴的翔顺集团组建了象窝生态茶场，整合原来象窝茶场的地理资源，改变了旧式的小农加工手法，利用高新的技术和设备，从茶叶的引种、培植、管理和生产工艺都进行了革新。经过几年的品种改良，加工技术的优化，象窝茶已成为品种齐全、品质优良的茶品。许多会品茶的雅客，在饮过象窝茶后，都能品尝出一种只有在新兴象窝茶场才能培植出的独特清香茶味，其他地方难以复制。因其在六祖惠能的故乡，当地所产的茶也称为“禅茶”。

新兴禅茶的历史悠久，目前形成了象窝山茶、龙山圣地茶、六祖禅茶“三大品牌”，茶叶种植面积1.1万亩，产量100万斤，产值1.2亿多元，其中象窝茶是“广东十大名茶”。

农旅融合 发展可期

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云浮市新兴县是六祖惠能的故乡，中国禅宗思想发祥地，有“中国最具魅力文化旅游名县”“中国最美乡村休闲旅游胜地”之称。近年来，新兴结合自然生态资源和禅宗文化优势，打造独特的禅宗文化旅游品牌，促进旅游产业、文化产业深度融合发展，为脱贫攻坚、全面建成小康、乡村振兴奠定了基础。记者了解到，种茶令农村找到了出路，农民看到了致富的希望。在当地，许多农户都种茶。白天，茶农种茶；晚上，茶农做茶、试茶，比比谁家的茶好。不仅赚到钱，生活更有了盼头。

近年来，新兴以弘扬优秀传统文化为主题，全面打造禅意生态名城，走出了以“茶”入禅，以“茶”为媒的“文化+旅游”“文化+经济”“文化+农业”的乡村振兴发展新路径，涌现出以象窝生态园、象窝禅茶为代表的禅茶文化精品。建在象窝山生态园的禅茶博物馆通过展品、场景复原等形式，呈现了禅茶的起源、发展和变迁。

云浮市副市长何婧在致辞中表示，近年来，云浮狠抓“招商、建城、改革”三件大事，加快传统产业升级，大力发展“四新一特”产业，积极推进传统文化传承展“1234”工程，区位优势不断凸显，产业承载能力不断提高，成功创建了全国卫生城市、国家园林城市、省文明城市。新兴县有着深厚的人文底蕴和悠久的历史文化，新兴县委、县政府认真贯彻省、市的决策部署，大力实施乡村振兴战略，抢抓旅游文化产业发展机遇，结合自然生态资源和禅宗文化优势，发展“旅游+文化”产业，打造独特的禅宗文化旅游品牌，促进旅游产业、文化产业深度融合发展，为脱贫攻坚、全面建成小康社会、乡村振兴奠定基础。

举办禅茶交流大会适逢其时，新兴县委书记唐谊称，交流大会的目的在于借助高峰论坛专家智慧的碰撞以及产品的推介，为禅茶文化的融合和推广提供智力支持，进一步打响新兴禅茶品牌，培育壮大禅茶产业，推动经济社会协调发展，为实现云浮乡村振兴发展走在全省全国前列多作贡献。

大伽云集 共商茶事

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记者了解到，本次文化交流大会的举办地——象窝山生态园，由广东翔顺集团斥资8亿元开发，园区集种植、休闲、观光、科普、健身于一体。本次文化交流大会现场大咖云集、亮点纷呈。开幕式现场还设立了十二个特色茶展位，邀请了省内外知名茶品牌、名优茶叶和茶衍生产品的生产商、代理商、经销商，展出茶叶、茶器具等展品，以茶为媒，以茶会友。

据了解，本次文化交流大会大咖云集、亮点纷呈。在4月29日举办的“禅茶一味”高峰论坛围绕“禅意与茶道·发展与前景”主题，由国家级禅茶旅游文化领域的专家学者，全方位解读禅茶文化的现实意义。高端精品茶发布暨禅乡生态游精品推介会，汇聚各高端茶品，见证禅乡象窝禅茶新品出炉，并推介新兴禅乡生态游的特色精品线路，共拓新兴作为广东第一禅茶区域品牌之路。

论坛上，中国茶道研究院荣誉院长、湖北省陆羽茶文化研究专家委员会会长曾凡仁，中山大学六祖文化研究中心副主任、广东古琴研究会副会长、中山大学哲学系教授、博士生导师冯焕珍，国家一级评茶师王希娟，山东大学教授、博士生导师、历史文化学院院长谭世宝，禅宗六祖文化学者、六祖博物馆馆长、翔顺禅茶文化顾问常明居士，广东省社科联原专职副主席林有能分别就《茶圣陆羽对中国茶文化的历史功德》《何为“禅茶一味”》《茶的鉴定及茶人精神》《从赵州“吃茶去”的公案看禅门茶文化的滥觞与发展》《陆羽煎茶的特性》《新兴禅茶的起源和前景》《六祖家乡发展禅茶的意义》作了深刻阐述，全方位地解读了禅茶文化的现实意义。暨南大学旅游规划设计研究院常务副院长、管理学院旅游管理系教授、博士生导师梁明珠，广东省社会科学院环境与发展研究部副主任、旅游研究所所长、研究员、广东省政府顾问庄伟光，广东省省情调查研究中心副主任、二级研究员林平凡分别对象窝山生态园旅游发展优势分析、旅游功能结构分区、发展目标；乡村振兴战略背景下翔顺象窝山禅茶文化与旅游如何吸睛；如何把茶产业发展成为区域优势品牌作了深入的分析，运用通俗易懂的语言讲述了象窝山这片宝地的灵气和意境，并与现场的观众交流互动，让观众对禅茶文化有更深的印象。