潮州市部署下阶段古城区餐饮业服务业质量提升工作 推动示范创建 完善监管机制

本报讯（记者刘银璇见习记者蔡雯琳）日前，潮州市召开古城区餐饮业服务业质量提升暨湘桥区创建省食品安全示范县（区）工作汇报会，听取各单位前段时间工作开展情况汇报，部署下阶段工作。

会议要求，各有关部门要加大检查执法力度，继续推进专项整治工作，坚决整顿、规范古城区餐饮业服务业经营秩序；要建立健全长效管理机制，制定具体解决方案，压实责任，明确时间节点，扎实推进各项工作落实；要大力推动示范创建，发挥品牌创建的引领和辐射带动作用，巩固延伸整治成果；要创新创建思路，突出重点，完善监管机制，加强源头治理，严厉打击食品安全违法犯罪；要建立责任追究制定，强化督查，形成上下联动、各方参与、齐抓共管的工作格局。同时，要加大宣传力度，全面调动和激发群众和古城商铺经营者参与热情。

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