潮州菜名师名店名菜悉数出炉

21日，潮州菜名师、名店、名菜“三名工程”评选活动暨“粤菜师傅”工程潮州菜烹调职业技能大赛举办颁奖会。本次大赛还对潮州市14位已获得国家级烹饪大师称号的烹饪人才直接授予“潮州菜荣誉大师”称号，以表彰他们对潮州菜传承发展作出的贡献。潮州市自10月12日启动了潮州菜名师、名店、名菜“三名工程”评选活动暨“粤菜师傅”工程潮州菜烹调职业技能大赛。经过报名、资质审核、初赛、现场考评、网络投票、决赛等环节，潮州菜“十大名师”“二十家名店”“三十道名菜”现已悉数揭晓。

见习记者洪礼慧通讯员陈榆摄影报道

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