潮州市节前肉菜海鲜供应充足 总体价格略有上涨

新春南市场内，猪肉供应充足，市民正在选购猪肉。奎元市场内，菜品种类繁多，市民正在挑选蔬菜。本报记者 郑新培 丁玫 摄

本报讯（记者郑新培丁玫）随着春节的临近，“年味”也越来越浓。昨天，记者走访了解到，目前市场上菜鱼肉禽类等供应充足，总体价格略有上涨。随着春节元宵双节接踵而至，预计市场整体价格将出现小幅上涨。

昨天上午，新春南市场里熙熙攘攘，各式蔬菜、水果及肉类等整齐地摆上货架，市民们在摊位前驻足询价、了解行情。“近期蔬菜受天气降温影响，价格有所上涨，但涨幅不大。”菜摊摊主老徐告诉记者，芥兰、空心菜等叶菜每市斤上涨0.5元左右，其他蔬菜价格基本持平。老徐说，临近春节也是蔬菜消费的旺季，按照往年规律看，接下来一段时间，尤其是农历正月十五前，菜价可能持高位。记者从市发展和改革局获悉，入冬后气温下降，但对蔬菜生长和运输影响不大，且秋冬季是本地菜生产旺季，蔬菜长势良好，节前蔬菜品种丰富供应充足，基本能满足市民的需求。

除了中秋节，春节也是水果供求量最大的时候。据经营水果摊档的刘女士透露，目前大部分水果供应充足，进口水果的上市量也在逐年增多。“这些龙眼、山竹分别从海南、印度运送过来，还有一些是来自东南亚和南美地区的水果。”刘女士说，如今水果运输渠道增加了不少，很多水果全年有售，需求量也随之上涨。“这段时间进货出货的人明显比平时多了很多。”家住枫春市场附近的刘先生则告诉记者，每年春节前都这样，不只是批发商，普通消费者春节也会来这里多买些水果蔬菜备年货。

在枫春市场经营海鲜买卖的黄先生告诉记者，海鲜价格开始进入“逢年必涨”的模式，其中虾类的价格较平时每斤上涨了10元左右，贝壳类海鲜价格也出现不同程度的上涨。“临近春节，买年货的人增多，价格肯定会上涨，但上涨的幅度与往年基本持平。”黄先生也表示，虾类、贝壳类等海鲜受天气降温影响不大，目前市面品种也较为丰富。

节前猪肉价格将保持平稳

本报讯（记者郑新培丁玫）记者走访了解到，岁末年初，潮州市市场猪源较为充裕，预计年底到春节期间猪肉价格将保持平稳。

在新春南市场一家猪肉摊位前，市民王女士正在仔细挑选猪肉。她告诉记者，“猪肉是过年必不可少的食品，但只要价格上涨幅度不大，基本上是随吃随买。”据介绍，比起上周，每市斤肋条肉的价格上涨了1元。每斤排骨的价格在40至41元之间浮动，每斤精瘦肉的价格在34至35元之间，近一个星期以来保持价格平稳。

记者从国家统计局潮州调查队了解到，截止到1月15日，1月份后腿肉价格比上月上涨2.32%，排骨价格比上月上涨0.21%。

据悉，临近春节，为稳定猪肉价格保障供应，有关部门积极投放储备肉，市场猪源较充裕。为做好春节期间猪肉市场保供稳价工作，潮州市将进一步加大储备肉投放力度，加上生猪产能逐步恢复及腊肉制作旺季已过等因素，预计到春节期间猪肉价格将保持平稳。

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