潮州“老字号”满30年才可申请值得点赞

胡建兵

近日，潮州市商务局发布2020年“潮州老字号”认定名单，“康辉”等33个品牌入选。截至目前，潮州市共认定“潮州老字号”品牌53个。按照《潮州老字号评定规范》的要求，未获得“中华老字号”或“广东老字号”称号的商号、商标或品牌，但商号、商标或品牌创立达30年或以上，并发源于潮州，且具有潮州特色可参评。（8月17日《潮州日报》）

所谓“老字号”是指历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的品牌。“老字号”分布在餐饮、零售、食品、酿造、医药、居民服务等众多行业，在满足消费需求、丰富人民生活、倡导诚信经营、延伸服务内涵、传承和展现民族文化等方面发挥了重要作用。“老字号”所传承的独特产品、精湛技艺和经营理念，具有不可估量的品牌价值、经济价值和文化价值。

国家商务部明确，品牌创立需要在50年以上，才能参与“中华老字号”品牌的申请。潮州大多数品牌是在改革开放后形成的并发育壮大的。在这种情况下，年限过短不能够体现老字号品牌定性的严肃性，年限过长则不利于品牌培育和成长。《潮州老字号评定规范》规定30年为“潮州老字号”认定最低年限，能够确保潮州老字号认定工作良性滚动发展。

老字号承载着优秀的中华民族文化，是新时期开展诚信兴商、弘扬商业文明的核心内涵和宝贵财富。潮州明确未获得“中华老字号”或“广东老字号”称号的商号、商标或品牌，但商号、商标或品牌创立达30年或以上，并发源于潮州，且具有潮州特色可参评。满30年可以说是历史悠久，能在30年以上一直维护企业的信誉、商标、产品等能得到社会的认同和美誉确实不容易。同时也可以倒逼企业更加珍惜自己的品牌和声誉，如果不严格确保产品质量和信誉，一旦出了问题，多年来创立的牌子就有可能毁于一旦，连申请“老字号”的资格也没有。有了这个标准，使企业更加重视维护自己的产品的质量和信誉。

评选、认定“潮州老字号”，是为了更好地保护这些产品，扩大这些产品的影响。每个老字号都有着独一无二的“绝活”，既是精神文化遗产，也是物质文化遗产。《潮州老字号评定规范》规定，拥有世代传承的产品、技艺或服务，历史悠久，具有鲜明的潮州传统文化背景和深厚的历史文化底蕴，取得社会广泛认同，经营信誉良好的企业商号、商标或品牌就是潮州的老字号。

要想让“老字号”发挥更大的效应，不能让企业在评到“老字号”之后就万事大吉了，防止一些企业借用“老字号”之名搞一些坑害消费者的事情。有关部门应该明确，“老字号”并不是永久的，而是实行动态管理，所在单位出现严重的违法违规、失信行为，或未按规定提交年度经营情况报告的，经认定工作小组核定后责令其整改。没有任何成果的或者弄虚作假的，应该取消他们的“老字号”资格。

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