本报讯(记者黄琼)近日,市商务局和市餐饮协会联合向全市各餐饮经营单位发出倡议,从加强从业人员管理、落实用餐人员体温检测、做好场所清洁和通风消毒、做好就餐过程管理及进口冷链食品管理等方面,进一步贯彻落实省、市相关疫情防控工作部署要求。
如何加强从业人员管理?倡议书提出,要落实从业人员每日上岗测温管理、外出动向管理及日常管理,工作期间按要求正确佩戴一次性口罩,养成洗手、消毒等良好卫生习惯。做好从业人员新冠疫苗接种工作,建立人群免疫屏障,确保从业人员、消费者身体健康。同时,餐厅入口处设置工作台,配备测温仪、消毒液及健康码扫码图片等,安排专员对进入餐饮场所的顾客进行体温检测,要求顾客佩戴口罩和扫“粤康码”,显示“绿码”且体温正常才可进入餐饮服务场所。
倡议书还提出,各餐饮经营单位每天要对就餐场地、保洁设施、厨房间、公共卫生间、人员通道、电梯间等场所设施进行清洁消毒;合理控制承接宴会聚餐规模和人数,采取减少桌椅摆放、间隔1米、错位就餐等措施,适当加大就餐者之间的距离;从正规渠道采购进口冷链食品,做好索证索票及溯源工作,不得采购使用未取得海关检疫证明、通关证明、消毒证明和核酸检测报告的进口冷链食品等。
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