象州沙糖桔产区后发制胜,可借鉴三招

收购价在2.5-3.5元/斤仍有不错的利润。覃家超摄南方农村报记者覃家超

见习记者冯欢婷

不到10年时间,广西来宾市象州县种植结构发生了翻天覆地的变化,从原来以桉树为主到种植甘蔗、蜜柚等经济作物,如今全民种植沙糖桔。沙糖桔面积从不足4000亩发展到近40万亩。

相比桂林荔浦、永福、百色西林、梧州蒙山等柑橘老区,来宾象州还是位“新人”。象州县农业局水果站副站长覃帅介绍,过去两年象州沙糖桔产业快速发展,2018年投产面积仅占总种植面积的一半,象州沙糖桔要后发制胜,需提升种植技术、创新销售模式。

经验一“分刀卖果”风险少

“今年沙糖桔好果价格4元/斤左右,清园果只有1.5元/斤,整体价格比往年同期低。这既和沙糖桔种植面积增加有关,也和当地采果方式有关。”中平镇庆丰水果专业合作社负责人覃柳阳认为,象州果农卖果方式比较传统,多希望果商能一刀切包园。而在其他市场更加成熟的产区,两刀切、三刀卖果已经成为主流,果农也有意识地分批采摘。

沙糖桔成熟有一定阶段性,一般自上而下再往树体内部逐步成熟。上市初,橘树上层部分首先成熟,而此时光照没那么充足的中下区域和内膛果尚未完全成熟,果商不愿意一刀切。而如果等到内膛果都成熟,橘树上层部分的果已经过熟,容易出现空壳。

象州县百丈乡沙糖桔种植户区登涛建议,随着沙糖桔产量不断增加,供需关系会逐渐转变为买方市场,为了吸引果商,象州种植户应借鉴其他产区,根据沙糖桔的成熟度,分两到三刀出售。

“2018/19销售季我分三刀销售,由于上市时间较早,第一批果卖出4元/斤左右；第二批果虽然遇上降雨,但由于品质好,价格都能达到3元/斤；受持续阴雨天气影响,留树沙糖桔出现不同程度浮皮,价格跌至2元/斤。”区登涛认为,尽管后期价格偏低,但第三批果仅占总产量的三分之一,整体效益仍然可观。

覃柳阳解释,今年沙糖桔后期价格走低主要是受恶劣天气影响,正常情况下,中后期沙糖桔积累糖分时间更长,风味和口感都比第一批果好,价格更高。

经验二及时干预失管果园

当前,象州大部分桔园处于刚挂果甚至幼树期。面对价格低迷,已有投资者被洗牌离场。部分果园因失管树体黄化、病虫害频发,严重威胁到周边果园安全。

沙糖桔本就是灰霉病、炭疽病、脂点黄斑病、红蜘蛛、蓟马等病虫害易发作物,长期失管会为这些病虫害提供温床,蔓延速度快。“特别是柑橘黄龙病,目前还没有切实可行的治愈方案,只能依靠防治手段将发生率控制在合理范围。”覃帅指出,近年来广西沙糖桔高速发展离不开对柑橘黄龙病的有效防控。象州沙糖桔种植规模已基本成形,要保证产业可持续发展,必然要对失管果园及时防控。

除此之外,由于前期扩种速度特别快,当地沙糖桔苗木无法满足果农需求,不少外来苗、自育苗等存在安全隐患的苗木在象州扩展开来。“已有不少果农向我反映,由于在其他地方购买的苗木本身就带病,移栽两年后发现树体黄化。”据象州县顺通果蔬发展有限公司负责人覃占明介绍,“更严重的还有部分果农等挂果后才发现买的不是沙糖桔苗,三年的投入都付诸东流。”

对此,象州县农业局将扶持一批苗圃基地,从源头规范苗木质量。覃占明表示,“作为象州首批规范育苗的苗圃基地,它必须是新的尚未被污染的,且远离沙糖桔果园,以替代目前被失管果树污染的基地。”

经验三走出去对接市场

今年春节后,象州中平镇待售的沙糖桔已不多,持续降温降雨,沙糖桔转色慢、病虫害发生多,浮皮、花皮果较多。象州县农民之家水果协会会长李桂宣分析,沙糖桔价低除了天气因素,还因种植户未有效对接市场。

当地部分种植户看到销售形势不乐观,主动走出象州,北上天津、浙江、上海、北京等水果市场推介象州沙糖桔。“春节前沙糖桔出货量很大,果商少,我们就联系车队,自己带货到各地市场销售。”象州县种植带头人邱燕红表示,主动走出去不仅能提高销售量,还让更多果商知道象州也有高品质沙糖桔。

当然,并非所有走出去的果农都能满载而归。象州县新惠丰植保有限公司负责人陆灼明指出,由于大部分果农对各地水果市场不熟悉,一般都带着碰运气的心态,容易碰壁。“单纯依靠种植户的力量将象州沙糖桔推广出去肯定比较难,希望政府能牵头组织一批种植户代表,走出象州,了解外面市场的需求,参与各地举行的产销对接大会,拓宽销售渠道,吸引更多人关注象州沙糖桔。”邱燕红说。

象州县农业局正在积极推进象州沙糖桔地理保护标志的申请。目前,象州沙糖桔地理保护标志已得到专家认可,并同意推荐申报。覃帅预计,地标申报成功后,将对沙糖桔产业发展有很大提振作用。

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