布局中高端红利未释放，收购喜力中国业务暂无合作路径，还关了13个低产能厂华润啤酒去年遭遇利润销量“双降”

以“雪花”品牌闻名且今年自称“有质量增长”的华润啤酒，其公开的年报引来了关注和讨论。日前南都记者从华润啤酒公开的年报了解到，虽然该公司去年营业额有所上升，但综合溢利(净利润)和销量却出现双下滑。

提高单价、销量净利下滑、关停“低产能”工厂、加码布局高端市场……这是华润啤酒去年所进行的举措，尤其是在卡位高端方面，华润啤酒仍处于布局阶段，与喜力中国方面合作尚未有具体路径，即使转型高端，华润啤酒还面临与部分先行布局高端品的同行进行竞争。

净利下滑，关厂补偿花了快5亿

在啤酒上市公司中，日前率先公布2018年详细业绩的华润啤酒引起业界关注，南都记者留意到，该公司去年综合营业额为318.67亿元，按年增长7.2%，产品整体平均销售价格同比上升12.3%、公司的毛利同比增加11.7%。

不过相较营收增长和毛利上升，华润啤酒的净利方面却有所下降，该公司去年股东应占综合溢利(股东应占净利润)为9.77亿元，较去年下降16.9%。

而根据其2018下半年的未计利息及税项前盈利(EBIT)数据，华润啤酒不仅同比上年同期由盈转亏，下降465%产生5.99亿亏损。且即便不计入已确认的减值亏损，本身EBIT也从8.81亿元腰斩至4.36亿元。

对于净利润下降，华润啤酒方面解释，主要原因系运输和广告费用上升，导致整体销售和分销费用较2017年上升11.1%，同时年内推行了新的企业年金计划，2018年一次性计提员工费用约1.17亿元，另外该公司群年资产减值及存货减值9.61亿元和3.4亿元。

南都记者留意到，关闭工厂系华润啤酒方面提及的字眼，而这项亦对该公司净利带来一定影响。2018年度内，华润啤酒已停止营运13间啤酒厂，在此期间，华润啤酒补偿员工补偿和安置费用支出4.83亿元。

据南都记者不完全统计，若包括2015至2017年关闭的10家工厂，截至2018年年底，华润啤酒已合计关闭啤酒厂23家，目前在该公司国内营运共计78间啤酒厂，年产能约2100万千升。

至于关闭工厂原因，华润啤酒在年报中解释，华润集团持续推动优化产能布局，去除低效产能，提高生产工厂的平均规模，对此，南都记者以投资者向华润啤酒港股证券部方面进行了解，对方回复亦与公告同出一辙：关闭工厂系“去除产能，提高平均生产规模”。

东北市场容量下滑导致销量下降

除了净利下滑外，啤酒销量下滑亦是被业界关注的部分。据南都记者了解，华润啤酒在2018年继续在提升销售策略，实行以提升销售质量和效率为主的精益销售管理等政策，但是在相关策略实施同时，销量却出现了下降。

据华润啤酒年报显示，其啤酒销量较前年同比下滑4.5%，为1128.5万千升，至于销量下降的原因，在于受东北市场容量下滑及竞争的影响，加上局部市场因为产品涨价造成销量减少。

资料显示，华润在1994年前后并购了沈阳啤酒厂，并以东北地区作为“大本营”开始向全国扩张，因此包含东北地区在内的东区一直系华润啤酒销售的重点地区，南都记者看到，华润啤酒东区去年营业额为160亿元左右，较前年增幅不足3%，甚至不如中区和南区10%的增幅。

“卡位”高端未完全落地

2018年我国啤酒产量为3812.2万千升，较前年增0.5%，业界看来，在啤酒产业产量趋于平稳的形势下，啤酒企业之间竞争由过去“跑马圈地”的价格战将逐步转变为高端产品的“卡位战”。

据南都记者了解，卡位高端亦是目前华润啤酒的策略。华润啤酒首席执行官侯孝海曾提出，要在雪花的产品和模式上推动转型升级。另外，华润啤酒还计划今年推出零售价10元以上的高端啤酒。

另据南都记者此前报道，除推出自有品牌的高端品外，去年8月华润啤酒就作价243.5亿港元向国际啤酒企业进行股权转让(11月完成)，并以此获得喜力中国区业务并借此谋求“产品高端化”策略，不过截至目前为止，双方合作的具体方案目前仍未公开或落地。

不过布局高端后，华润啤酒暂未获得较大红利。中国食品产业分析师朱丹蓬表示，华润啤酒对高端产品的品牌打造和渠道拓展经验有所欠缺。即便成功收购了喜力啤酒的部分业务仍需要磨合，否则“带来的红利将很难释放”。

对于华润啤酒后续将如何发展？布局高端后红利如何兑现？南都记者将持续关注。

采写：南都记者贝贝

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