加州鲈养殖从华南向华东扩张

业内看好加州鲈养殖业在华东地区的发展前景。南方农村报讯3月27-28日,由南方报业传媒集团、南方农村报社主办的第四届中国加州鲈产业发展论坛(华东站)在江苏苏州顺利举行,350多人参加论坛,此前该论坛已在广东顺德举办华南站。从顺德到苏州,以“第五大家鱼”之姿快速发展的加州鲈养殖业,正在从华南向华东持续扩张。

作为近年来养殖规模增加最快的一条鱼,加州鲈在华东地区日趋火爆是其增产的关键原因,实际上如今华东地区已经成为继华南地区之后我国第二大加州鲈产区。然而相比华南,华东地区加州鲈养殖业在苗种、饲料、技术、流通等诸多环节依然存在短板。可以说,实现华东地区加州鲈养殖业良性发展,将是今后一段时间加州鲈产业的全新驱动力。

苏州市水产技术推广站站长张茂友在论坛上指出,华东地区加州鲈养殖并不晚,苏州市吴江县自1988年便开始引种养殖加州鲈,之后养殖面积不断扩大。2011年之后进入快速发展期,2014年创新加州鲈春季规模化提早繁殖技术,2017年率先开展秋季规模化繁育。

他表示,眼下随着《苏州市养殖池塘标准化改造指导性意见》、《太湖流域池塘养殖水排放要求》的公布,下一步苏州将加快一二三产业融合发展,为广大消费者提供绿色生态、优质高效的鲈鱼产品,打造苏州“鲈乡”新名片。

论坛上,与会嘉宾对华东地区加州鲈未来的行情走势持乐观态度。“2017-2018年,广东与江浙加州鲈均明显降价,但华东地区新产区相比江浙,每斤鱼则有2元的利差。”浙江粤海饲料有限公司总经理程慎军指出,放眼全国,江浙相对广东有价格优势,养殖模式多年稳定,同时随着新产区爆发,江浙地区价格优势将由新市场接管。

程慎军建议,为了追求价格优势和产量优势,华东地区加州鲈养殖户可以适当改进养殖模式。他在论坛上举例几种不同的加州鲈养殖模式,供养殖户基于自身情况合理组合搭配。以广东深水养大鱼的超高密度模式为例,他认为,江浙塘租低,华东地区资金充足的养殖大户完全可以参考。

2015年是加州鲈全程饲料推广的元年,随着饲料技术的不断成熟,加州鲈养殖总产量由原来30万吨,增长到2018年达50万吨。2019年,加州鲈养殖在华南地区稳步发展,在华东地区快速爆发,同时在西南、华北地区也在开花结果,总产量预计更进一步升高,有望成为下一个养殖产量达到百万吨级的水产品种。

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