老成都的茶馆文化

华灯初上合江亭。

橱窗里的艺术。

老茶馆内。

茶馆一条街。

老街新貌。

▲晨练的成都人。

▲茶艺表演。

我虽然不是成都人，但是30多年来去过多少次成都，已经记不清了。前不久，我们一行摄友，围绕老成都的茶馆文化这个主题，再次来到成都。

成都人素有饮茶的习俗，而且还特别喜欢到茶馆喝茶。于是，老成都的茶馆就成了一绝。成都平原盛产竹子，以竹为原材料做成的竹椅可坐可靠可躺，舒服得很，惬意得很。

老成都就像一杯热茶，清新、淡雅，略带辛辣。老成都的美，需要慢慢品味才会发现。对于生活在其中的老成都人来说，茶馆文化是渗透到骨子里的生命基因，不可或缺。

在成都的彭镇有家“观音阁老茶馆”，已经有百年历史了，这家老茶馆有着原始而质朴的生活气息，岁月流逝，这里依然保持那种平淡而真实的生活。这里不仅是周围茶客的常聚地，也是我们摄影采风的打卡地。

在以农业文明的封闭性和静态性为特征的巴蜀文化影响下，成都茶馆的地域特点十分突出。在史料记载中，中国最早的茶馆起源于四川。在民国初期，成都茶馆已达454家，居四川之最，是历来茶馆数量最多的城市，成为老成都一道亮丽的风景。在空间格局和服务方式方面，成都茶馆具有自己鲜明的特色。

进入现代，成都市内五星级甚至超五星级装修的高档茶楼、古色古香的茶馆和瓦房下的竹椅茶房有万余家，每天接待茶客近百万人。在成都，咖啡馆卖茶，啤酒馆也卖茶，茶业成为成都市一大不可小视的产业。成都的茶楼上班时间也满座，一些档次较高的茶馆里，常常坐满了各行各业的老板，他们把紧张的工作移到了轻松的茶馆。

茶馆的称呼非常多样化。长江流域称其为茶馆；两广地区多称为茶楼；京津地区多称为茶亭。此外，还有茶肆、茶坊、茶寮、茶社、茶室等称谓。

吴子俊 文/图

新闻推荐

年轻人为何不爱进工厂 全国人大代表杨飞飞有话说

（记者陈小慧）“实体制造业是我国经济发展的"主动脉"，目前正处于转型升级的关键时期，对产业技术工人也提出了更高的要求。”今...