超10万人次到白坭叹“非遗”1月4日~6日，白坭西江“非遗”美食文化节人气爆棚

1月4日，白坭镇美食旅游地图发布。/佛山日报记者陈浩森摄

佛山日报讯记者杨立韵通讯员梁宇聪报道：到白坭，品“非遗”，看龙舟，探古祠，学乡贤，一幅乡村美丽蝶变的图画正在白坭缓缓铺开。1月4日~6日，白坭西江“非遗”美食文化节期间，超10万人次来到主会场白坭西江公园，品尝三水白坭“非遗”美食，感受西江文创古镇魅力。

腊鸭扎、鸡煲蟹、禾秆盖珍珠、狗仔鹅、冬瓜盅……丰富的西江水资源哺育了源远流长、包容并蓄的西江美食文化，1月4日起，一道道白坭佳肴携手来自五湖四海的特色美食亮相白坭西江公园，超过50个展位深度展示“色香味”俱全的白坭美食文化。“腊鸭扎的吃法很新鲜，禾秆盖珍珠的名字很有趣。”来自禅城的吴恪涟是一名美食爱好者，他对白坭西江“非遗”美食的味道和故事赞不绝口。

今年，白坭以“美食+文化+旅游”为抓手，全面推介白坭旅游文化，展示白坭城镇形象。白坭镇镇长何海虹表示，2018年以来，白坭围绕“以文化人、以文引人、以文促产”的工作思路，以“文化+”的创新路径持续发力，启动横跨全年的西江文创节，相继举办超过100场次的文体活动。同时，白坭依托祠堂、古村、龙舟等岭南特色文化元素，着力打造“岭南书院、中国功夫、龙舟文化、疍家文化和农耕文化”五大文化IP。

活动当日还进行了广东省五人龙舟特色镇授牌、龙舟广场命名、白坭西江美食“非遗”授牌、白坭美食旅游地图发布，以及广东省第六届五人龙舟锦标赛暨白坭镇2018年龙舟竞渡大赛图片展开幕发布等仪式。活动期间，白坭镇还启动广湖山灯光展，举办“佛山美食·好味到镇”活动和元旦音乐晚会，发布了以乡村振兴为时代背景的歌曲《梦回富景》，并为第二届十佳新白坭人命名。到1月6日，活动共吸引超10万人次到场。

“白坭将进一步围绕文化+的工作思路，将五大文化IP进行跨界融合。如"非遗"美食将成为白坭西江文创古镇和乡村振兴的重要产业来打造，借此拉动白坭的文旅产业优化和提升。”何海虹说。

区文体旅游局副局长何燕青则表示：“疍家美食是白坭特有的一张文化名片，它成功成为区级"非遗"项目，希望有助于白坭西江文创古镇和三水文旅名城建设。”

区委常委、宣传部长黄昌建等参加了当日的启动仪式。

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