佛山市市场监管部门深入开展非洲猪瘟防控 近七万人次保障“舌尖上的安全”

佛山日报讯记者王春艳通讯员卢沁报道：加强食品生产经营环节监督检查、加强餐厨剩余物整治、加强冷库排查监管、配合开展动物防疫消毒工作……今年以来，佛山市市场监督管理局履行防控工作职责，全力配合打好非洲猪瘟防控歼灭战和持久战，保障市民“舌尖上的安全”。

该局相关负责人透露，今年以来，全市市场监管系统共出动执法人员67176人次，检查食品生产经营单位26123家次，检查集中交易市场3690家次，检查销售者34638家次。

在加强食品生产经营环节监督检查方面，该局加大对辖区内各类经营猪肉的批发市场、农贸市场、商场、超市、餐饮服务单位、集体食堂以及肉类制品加工企业是否存在肉品非法入市、掺杂使假和销售（使用）未经检验检疫或检验检疫不合格的猪肉等违法行为的监督检查，防止不合格生猪产品和肉制品流入市场。

加强餐厨剩余物整治是有效防范猪瘟的关键一环。该局将餐饮企业餐厨回收建档立卡工作纳入日常监督检查项目，确保餐厨垃圾处理渠道合法、去向可追，严防餐厨垃圾流向养殖场（户）饲喂生猪及作为原料制作食品。

截至目前，全市共登记冷库内生猪产品462批次2671160.77公斤。该局对冷库猪肉加强排查监管，督促经营者严格落实进货查验、索证索票、台账登记等主体责任，严禁贮存检疫检验等证明不齐全以及限制调运地区的生猪产品或制品，主动报告主体信息和已库存生猪产品或制品批次明细。

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