顺德区召开食品安全暨“阳光餐饮”工作推进会 把阳光餐饮“一店一码”与行政许可审批相结合

佛山日报讯记者朱朝贵报道：昨日，顺德区召开食品安全暨“阳光餐饮”工作推进会，会议指出，顺德“阳光餐饮”工作通过餐饮服务这个消费终端，把事前的企业资质公示、事中的食材来源管控等关键环节风险防控有机串联起来，有效防控食品安全风险。下阶段将把阳光餐饮“一店一码”与行政许可审批相结合。

顺德区市场监督管理局局长劳广行介绍，2018年，顺德以创建国家食品安全示范城市为中心，以“一岗双责、党政同责”为抓手，全力完善食品安全监管体系，加强事中事后监管，扎实构建长效机制，食品安全形势稳定。2018年，全区共抽检食品13904批次，合格率97.88%，提早两年实现省里制定的每千人5批次的目标；查处食品违法案件1281宗，累计涉案货值529万元，处罚金额876万元，公安机关立案99起，破案84起；查处无证餐饮案件395宗，引导办证2627家，关闭831家；建成“明厨亮灶”9012家、“阳光餐饮”1759家，评定餐饮单位A级248家。此外，顺德完成北滘、乐从、均安食品小作坊集中加工中心“阳光车间”建设，还打造了食用农产品（散装食品）“检测+追溯”平台，已有4160家企业入驻，目前累计检测各类食用农产品50万批次，可追溯产品2万多个。

顺德区委常委周旭表示，2019年，顺德要严格落实食品安全责任制，强化各环节风险隐患防控，针对突出问题或领域开展专项整治，始终保持对食品安全犯罪严打高压态势，继续完善食品安全追溯体系建设等。

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