端午节临近 鸡蛋价格连升 猪肉需求增加

佛山日报讯记者莫璇报道：昨日，记者从市发展和改革局获悉，随着端午节临近，对鸡蛋需求增多，佛山市鸡蛋零售价格已连升三周。

据监测，上周佛山市白壳鸡蛋、红壳鸡蛋零售均价每500克（下同）分别为6.28元、5.62元，比上上周分别上升1.78%、持平。随着气温上升，蛋鸡产能受到抑制，加上端午节前市民粽子制作也一定程度上拉动鸡蛋需求，预计短期内鸡蛋零售价格将稳中偏强运行。

与鸡蛋同样连升三周的还有蔬菜。由于前期持续降雨，本地蔬菜供应有所减少，上周监测的30种蔬菜市场平均零售价4.49元，比上上周上升1.81%，其中，升幅居前的品种有莲藕、茄子、苦瓜，分别上升17.34%、14.09%、11.67%。后期随着部分夏令蔬菜进入上市旺季，市场供应将有所增加，预计本周佛山市蔬菜价格将有所回落。

猪肉方面，上周佛山市猪肉市场零售均价每500克为17.13元，比上上周微降0.41%。随着端午节临近，食品加工企业制作粽子，对上肉和五花肉需求增加，短期内将利好猪肉价格，但鉴于当前终端需求处于淡季，预计本周佛山市猪肉零售价格仍将以稳为主，升降幅度有限。

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