佛山市启聪学校展示特殊职业教育办学成果听障学生厨艺媲美“五星大厨”

■佛山市启聪学校的中职学生在专注地制作点心。

珠江时报讯（记者/区辉成通讯员/芦松敏摄影报道）经过听障学生巧手加工，普通面团很快变成一个个“寿桃”、一只只“小白兔”……22日，佛山市启聪学校举行残疾学生就业帮扶感恩答谢会及教学开放日活动，向社会各界和家长展现特殊职业教育的办学成果。

水平媲美“五星大厨”

开放日的启聪学校热闹非凡。在点心烘焙教室，几十名听障学生正在专注地进行点心面点制作，一番努力过后，普普通通的面团很快捏成一个个“寿桃、小猪、小白兔、小茶壶”，制作水平可媲美五星级大酒店大厨。

据学校老师介绍，近期学校的职业高中班参加全省职业院校学生技能大赛，四名听障同学参加粤菜风味、广式点心等四项烹饪技能比赛，荣获省二等奖的优异成绩。事实上，针对听障学生开设的职业高中烹饪课程，学生们毕业时均能达到烹饪初级技能水平，连续9年就业率达到100%，不少同学还被温德姆酒店、佛山恒安瑞士酒店、广州番禺香江酒店等高级酒店选上，成为独当一面的“五星大厨”。

就业率超过50%

“回想起涛涛的成长历程，内心充满感激！”涛涛妈妈在感恩答谢会上动情地对学校老师和现场义工们说，最想说的还是“感恩”两字。涛涛是一名天生严重自闭症的孩子，在启聪学校，他学会了与人相处，性格变得越来越开朗。

如今，涛涛马上从学校过渡进入到社会，学校老师不离不弃，一直鼓励他不断克服各种困难，最终获得了佛山老字号“得心斋”的就业机会，每天，涛涛都快乐地奔忙在工作上。

目前，启聪学校就读的学生主要有三类，包括了视障、听障和智障，涵盖了学前教育、义务教育和中等职业技术教育，特殊教育体系较为完整，在籍学生439人。学校相关负责人坦言，在“创益合伙人计划”的大力扶持下，2017年和2018年，就业率超过了50%，但仍有很大的提升空间。

企业对岗挑选学生

企业代表朗德万斯人力资源部负责人表示，该公司去年来启聪招聘了12名同学，其中智障学生7人，面对这些特殊群体，企业更加关注他们的情绪和思想变化。从目前的就业情况来看，效果很不错，部分同学表现突出，能力还超过了正常员工。

“学校举行残疾学生就业帮扶感恩答谢会及教学开放日活动，目的是为近年来帮扶学生就业的爱心企业赠送牌匾，并借此机会，让企业代表观摩学生展示，对岗挑选需要的学生，提早进行对岗的订单式培训，实现供需双赢。”启聪学校相关负责人介绍说，活动将签订三方帮扶学生就业合作意向书，通过建立良好的社、校、企合作平台，为特殊学生就业提供更多的支持和帮助。

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