南庄紫南美食集聚区启动，1600人跑步迎新年 探索“美食+文化+旅游”路径

2020年首日，南庄1600多人奔跑迎新年。南方日报记者孙景锋摄

随着发号枪一声令下，1600名运动员鱼贯而出，用奔跑迎接新的一年。2020年1月1日上午8时，南庄镇在紫南村举办了“鱼跃南庄奔跑向前——南庄镇粤菜师傅美食集聚区推介暨美食集聚区迎新乐跑”体验活动，现场南庄渔天下美食集聚区正式启动建设。

接下来南庄将以美食集聚区为抓手，以“吃鱼到南庄”为主题，整合文化、旅游、产业等多方资源，深度探索“美食+文化+旅游”模式，打造多条特色旅游路线，进一步提升南庄粤菜文化的竞争力和影响力。

南方日报记者孙景锋

通讯员任国升

打造南庄美食文化地标

活动现场，南庄紫南美食集聚区正式启动建设。作为禅城区级特色美食集聚区的代表之一，南庄紫南美食集聚区是佛山实施粤菜师傅“1+5”系列工程的重要一环。项目“醉美南庄·紫南旅游美食集聚区”为主题定位，贯穿“党建”“文化”“生态”三大元素。整个美食集聚区建设期为3年，预计总投入10亿元，建成后计划围绕“8+2”元素，引入餐饮、住宿、零售、批发及服务类企业超150家,预计每年接待游客20万人次，旅游收入超8000万元。

随着项目启动建设，接下来紫南美食集聚区将改造提升原有三大餐饮载体，策划打造多条特色旅游线路，有序推进六大重点项目建设，并与紫南村A级景区创建有机结合，以紫南村为项目实施示范区，与周边餐饮商圈串联形成美食文化产业链条，打造成南庄美食文化地标，展现本土餐饮文化内涵，树立美食文化品牌、繁荣饮食文化事业，促进南庄乃至禅城经济快速健康发展，助力打造禅城作为中心城区美食荟萃的城市新名片。

活动现场还举行了项目签约仪式，一批总投资共计约6亿元的文旅项目将陆续落户紫南、扎根南庄，与美食集聚区建设相得益彰，进一步促进南庄美食与旅游融合发展，为禅城乃至佛山打造岭南特色文化的新名片。

“粤菜师傅”工程助力乡村振兴

佛山是岭南文化发祥地，也是粤菜餐饮文化重要发源地。南庄作为禅西新城的重要组成部分，大力发展和传承粤菜，既是深化南庄服务业供给侧结构性改革的重要措施，也是进一步促消费、稳增长和彰显南庄新形象的重要内容。

南庄镇委副书记、镇长叶华介绍，自“粤菜师傅”工程实施以来，南庄就以乡村振兴战略为主线，围绕“8+2”元素，积极探索“美食+文化+旅游”模式，切实推进南庄镇美食、旅游等特色产业发展。

2019年8月，“佛山市粤菜师傅中式面点师职业技能大赛”在南庄举办，成功促进南庄域内劳动者高质量创业和就业，强化本土粤菜技能人才队伍建设，挖掘粤菜中式面点行业技能人才，推动南庄面点行业和粤菜饮食文化的创新和发展。

下阶段，南庄镇委、镇政府将携手紫南村，通过深度探索“美食+文化+旅游”模式，依托乡村振兴百里芳华示范带，打造多条特色旅游路线，深度挖掘本土特色美食，加强购物配套设施建设等一系列举措，进一步提升南庄粤菜文化的竞争力和影响力。

南庄获评全国乡村治理示范村镇

启动仪式结束后，“鱼跃南庄奔跑向前——南庄渔天下美食集聚区迎新乐跑”正式开跑，共吸引了1600多人参加。乐跑活动全程8公里，围绕紫南村进行，主办方希望通过活动让更多市民感到南庄镇、紫南村的美丽变化，用脚步丈量乡村振兴成果，迎接新的一年到来。

叶华介绍，近年来南庄精心挖掘本土特色旅游文化资源，开发红色旅游、工业旅游、乡村旅游、水上旅游四大旅游线路，融入南庄独有的“登贤精神”“陶瓷文化”“水乡风情”，成为全国乡村治理的典范。

2019年12月初，南庄镇成功进入全国乡村治理示范乡镇候选名单，为佛山市唯一上榜镇（街）；紫南村也成功进入全国乡村治理示范村公示名单，为全佛山市两个入选村之一。日前，南庄镇和紫南村结束公示，共同获得了“全国乡村治理示范村镇”称号。

叶华表示，2020年南庄将坚持田园都市定位，攻坚高质量发展与乡村振兴，以共建共治共享的发展理念迈步向前。

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