禅城助餐饮消费业疫情下复苏建美食集聚区最高奖200万元

禅城云吞面美食比赛

文/图羊城晚报记者欧阳志强

为加快发展餐饮服务业促进消费升级，推进禅城区美食集聚区的建设，近日，禅城区政府制定出台《佛山市禅城区实施粤菜师傅系列工程扶持资金管理办法》（下称《办法》）。今后对创建区级美食集聚区并配套建设美食博物馆或美食体验馆的运营方（或业主），分三年给予最高200万元奖励。

重点培育8大行业

《办法》指出，美食集聚区是指禅城区辖内的市级、区级美食集聚区，其创建范围及具体评审标准由禅城区经济和科技促进局参照市有关要求牵头制定。美食集聚区内重点培育餐饮、文化、体育、娱乐、旅游、住宿、零售、培训业等8大行业。

去年以来，佛山积极推动粤菜师傅“1+5”系列工程建设，目前禅城区正探索创建“3+3”美食集聚区，初步计划建成3个市级地标性美食集聚区（岭南天地、国瑞升平商业中心、佛山创意产业园），以及3个以上区级特色美食集聚区（紫南美食集聚区、鄱阳创意小镇、南风古灶等）。

本次出台的《办法》从多方面对美食集聚区进行扶持。如对创建区级美食集聚区并配套建设美食博物馆或美食体验馆的运营方（或业主），分三年给予200万元奖励。第一、二年通过评审的分别给予50万元奖励，第三年通过评审并获得区级集聚区称号的给予100万元奖励，如运营方与业主属不同主体，奖励运营方。

鼓励实行统一收银

对于纳入创建美食集聚区的运营方（或业主），每年集聚区内8大行业合计的规上主体数量（以入库计算）不低于上年的，且规上主体销售收入总和不低于上年的，按每家规上主体奖励运营方（或业主）3万元/年，奖励金额不超过100万元/年。

《办法》还鼓励美食集聚区运营方（或业主）实行统一收银和财务集中管理，对统一管理的饮食业商户（含企业、个体户、分支机构等）达20家以上且年度销售额500万元（以税务部门数据为准）及以上的运营方，经认定后，一次性给予100万元资金扶持。

对纳入创建美食集聚区内，达到规模以上标准并进入8大行业个体户及企业，禅城也将在第一年新入库直接奖励10万元，以第一年销售额为基数，第二年、第三年度仍在名录库且销售收入额较上一个未下降年度实现正增长的，奖励10万元/年。

为帮助餐饮消费业疫情下的复苏，今年四至五月，禅城举办了“佛山（禅城）首届线上美食节活动”，以餐饮消费为切入点，把打响美食集聚区品牌为重点，发放了3000万元的电子消费券，明确聚焦政府重点打造的六大美食集聚区及重点商圈。个别美食集聚区在禅城消费券和线上美食节的带动下已恢复到往年同期水平。

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