区民政局开展专项安全检查 提升管理水平 确保食品安全

佛山日报讯记者陈嘉懿报道：近日，区民政局联同相关部门组成检查组，对全区10间养老机构进行了安全生产、食品安全专项检查，以提升养老机构安全生产管理水平，确保全区养老机构安全稳定。

检查组对照《养老机构消防安全管理达标自查标准》、《建筑消防安全评估标准》和《餐饮服务食品安全操作规范》等要求，结合各部门的职能，检查每一个养老机构的消防设施、厨房环境。在荷城的一家养老机构，检查组重点检查各养老机构是否符合消防安全和食品安全要求，包括消防控制室设备是否正常、是否有持证的消防设施操作员、消防管道喷淋是否符合要求等。此外，检查组仔细查看了养老机构食堂各功能室、每日菜谱和台账，查询食品进货渠道、食品保质期、餐具消毒情况以及留样情况，逐一检查食堂环境卫生情况，对检查中发现的问题，及时予以纠正。疫情期间，高明区养老机构实行全封闭管理。从2月10日开始，区内养老机构工作人员分两班，每班以14天为一个周期，住在机构内。近期，每班改为以7天为一个周期。区民政局养老服务和慈善事业股相关负责人表示，疫情发生以来，区内养老机构的食品都由专人负责派送，确保养老机构的食品安全。下阶段，区民政局将联合各镇（街道）民政局、相关职能部门督促各养老机构对照本次检查发现的问题进行逐一整改，切实做好安全生产、食品安全工作，排查养老机构的安全隐患，进一步完善管理制度，提升养老服务质量。

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