寻味盛宴连续3个周末线上线下同欢

“世界美食之都”——2020顺德（顺控集团）美食文化周开幕式11月7日举行

珠江商报讯 记者李芸报道：“世界美食之都”的寻味盛宴有多值得期待？11月7日，“世界美食之都”——2020顺德（顺控集团）美食文化周将在顺德华侨城欢乐海岸PLUS主会场举行开幕式，为期9天，连续3个周末打造15年来时间最长美食盛宴，并通过与阿里巴巴平台线上线下联动的方式，打造不落幕的顺德美食节。

“世界美食之都”——2020顺德（顺控集团）美食文化周作为顺德“畅享顺德欢乐季”系列活动之一，由中国烹饪协会、佛山市文化广电旅游体育局、顺德区人民政府主办，顺德区文化广电旅游体育局、大良街道办事处、广东顺德华侨城实业发展有限公司承办，广东顺德控股集团有限公司冠名，喜威（佛山）液化石油气有限公司及顺德渔村（华侨城店）支持，在顺德华侨城欢乐海岸PLUS主会场和渔人码头分会场同期举行。

今年的美食文化周时间调整为11月6—8日、11月13—15日、11月20—22日的3个周末进行，在顺德华侨城欢乐海岸PLUS主会场，将有超200家餐饮商铺与文创摊位展出。

不但时间延长，而且每个周末都有不同的顺德镇街餐饮名店登场。其中，第一周是大良、龙江、勒流的餐饮店参展；第二周轮到容桂、北滘、陈村；最后一周则是伦教、杏坛、乐从、均安四个镇街的餐饮店一同参展，确保美食饕餮对顺德十大镇街的招牌美食都能够吃个遍。

目前，Future Food（未来的食物）国际食物设计节已经为美食文化周预热打响头炮。在主会场，同期还有首届顺德双年展之“未来食物”主题当代艺术展，亚面见设市集&自力市集、“小林漫画”美食漫画展、“美食环游寻梦记”大型快闪嘉年华、“光盘小先锋”活动、陪我长大的宝藏小吃等活动解锁美食文化周更多新玩法。

主会场活动还特邀了同是“世界美食之都”的成都、扬州、澳门的名厨来到顺德，一同开展星厨同台秀厨艺，以推动顺德与世界美食之都成员城市在美食、文旅方面的沟通合作。

美食文化周上，主会场还将举行2020顺德名厨、顺德青年名厨授牌仪式，同时2020顺德美食示范店、2020顺德名菜也将一一揭晓。值得一提的是，顺德华侨城举办的“粤星赏”粤菜三星评选也将在活动期间启动。

顺德还将联手阿里巴巴本地生活，在顺德华侨城欢乐海岸PLUS主会场和渔人码头分会场同期举行2020年顺德线上美食周，让市民足不出户就可享受顺德美食，更计划进行产业联动，打造永不落幕的顺德美食节，为顺德搭建线上美食品牌馆，以期实现大湾区美食文化示范区目标。

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2020第三批顺德美食示范店出炉

珠江商报讯 记者李芸报道：名菜当问名厨，名厨当看名店。“世界美食之都”——2020顺德（顺控集团）美食文化周活动启动在即，作为活动的重要内容之一，2020第三批“世界美食之都——顺德美食示范店”评选结果昨日新鲜出炉。

从2015年起，顺德开始评选“世界美食之都——顺德美食示范店”，选出的示范店须是最能代表“顺德味”的餐企，相当于“顺德美食向导”。2020第三批“世界美食之都——顺德美食示范店”经过由省级烹饪高级考评员(裁判员)等权威人士组成的评委会进行资格考察和实地评审后，北滘聚福山庄、德云居饭店、朗晴居海鲜酒家等30家店获评“顺德美食示范店”，加上此前评选的20家示范店，目前“世界美食之都——顺德美食示范店”共有50家。

全国工商联餐饮业委员会主席团成员、顺德区饮食协会会长卢远森表示，今年，顺德将继续推动餐饮企业品质提升和内涵挖掘，评选“世界美食之都——顺德美食示范店”，将进一步提升行业发展水平，扩大餐饮品牌影响力。

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