新春不妨吃一顿“唐人街美食”

尝美食、收利是、逛庙会、品非遗手工……笔者日前获悉，珠海度假村将在2021年新春期间特别推出了“唐人街美食”茶市，珠海市民和游客不妨到此饱餐一顿，感受浓厚的中国新年气息。

据珠海度假村餐饮部相关负责人介绍，考虑到本地人喜欢在春节期间去茶楼喝早茶的习惯，但由于三楼誉华轩餐位数有限，满足不了客人的需求，所以才在二楼增加场地，推出了以“唐人街美食”为主题的茶市。“唐人街美食”茶市主要布置在星海楼二楼海悦厅、海韵厅及吧台休息区和观景休闲区，从大年初一至初六（2月12日-17日，每天9:30-14:30）开门迎客。

据了解，“唐人街美食”茶市设计多个主题美食档口，如“凤城顺德”“广州茶楼”“中山风味”“港式蒸点”“唐家茶粿”“乡土潮汕”“澳葡美食”等，每个档口的牌匾采用“步步高升”“盆满钵满”“金玉满堂”“五谷丰登”“福星高照”“财源广进”等有喜庆寓意的词组。

“‘唐人街美食’采用明档的方式，这样既保证出品的速度，又有别于常规的早茶形式。”该负责人告诉笔者，客人根据需要到档口选取，结账根据实际消费计算，也有种新年逛庙会的感觉。用餐期间，餐厅还会安排财神到经营场所派发利是糖果及金币巧克力。

为了营造更浓厚的春节氛围，餐厅员工皆穿着起古代的店小二服饰，同时，餐厅还提供了捏面人、糖艺、草编、剪纸等民间艺人为客人表演的精彩演出，丰富了整条美食街的新春氛围。

此外，珠海度假村还推出了“金牛贺岁庆团圆宴”年夜饭、“迎春茶市”早茶、应节“盆菜”、以“年味”为主题的自助晚餐等餐饮产品。据悉，该酒店还增加私人定制“春节送家宴，温暖又团圆”的年夜饭外卖服务，多种选择。

（梅尔）

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