《粤味好功夫》上新

新快报讯记者梁燕芬报道日前,广东卫视《粤味好功夫》星厨战队上新。顺德名厨王福坚、梁锦辉、黎绍贯组成“凤凰展翅队”,将以一招鲜的经典粤菜风味,向擂主之位发起冲击。

食在广州,厨出凤城,顺德自古就是出名厨的地方,登场亮相的“凤凰展翅队”三位厨神就大有来头。主厨王福坚是“广东省粤菜师傅大师”,他将岭南风格民居改造成美食文创园,更以“美食外联家”的身份将顺德名菜炒牛奶带出国门,惊艳世界。帮厨之一梁锦辉是顺德鱼面第四代传人,让经典味道走向千家万户的餐桌;另一位帮厨黎绍贯是民间食神,常为家常美食大赛评委的他,努力倡导全民享受做粤菜的氛围。

自带光环的厨神们,在节目里表现出“反差萌”的一面。灶台烹饪是他们的拿手好戏,但一开口说普通话,就跟刚出炉的菜品一样“烫嘴”——“ji香”“lu鹅”“zang撞lai”是什么,引得全场爆笑。此外,赛前展示环节,“凤凰展翅队”做出了一根超长鱼面,引得“粤味观光团”再次出发,在演播厅里玩起了接力。来者不善的气场让三任擂主“三剑客队”倍感压力。据悉,“三剑客队”在追求美味的路上,继续将“极致”二字做到极致,在装盘器皿上不断巧花心思。

在当晚的节目中,《粤味好功夫》的两支星厨战队拿到了“脂香”的答卷,解题思路,他们各有千秋。“三剑客队”的精致文艺,宛如一眼万年的倾城绝色,“凤凰展翅队”接地气的广式广味,就像朴实无华的妙龄豆蔻。

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