“世界美食之都·餐饮产业博览会”9月30日在潭洲会展举办

羊城晚报讯记者欧阳志强、通讯员侯倩报道：近日，世界美食之都·餐饮产业博览会新闻发布会在顺德欢乐海岸召开。会上介绍，2021年9月30日-10月3日，以“汇聚食都味力助力产业发展”为主题的世界美食之都·餐饮产业博览会将在佛山潭洲国际会展中心举行。

据悉，本次展会由顺德区饮食协会主办。展会展出范围涵盖各地美食、餐饮加盟、生鲜食材、干货食材、调味料香料、酒类茶叶、烘焙、咖啡、奶茶、厨具设备、餐具、小家电类、食材配送、冷链物流等多个品类，并将充分挖掘粤港澳大湾区以及四大世界美食之都的美食文化核心内涵及优势资源，打造一场独具创意、特色鲜明、全民参与的美食盛会，进一步擦亮“世界美食之都”金字招牌。

值得一提的是，顺德位于珠三角腹地，水网交错、土地肥沃，素有桑蚕鱼米之乡美誉。这里自古经济发达、人文昌盛，美食文化源远流长、天下闻名。2014年12月，联合国教科文组织授予顺德“世界美食之都”荣誉称号。顺德成为继成都之后中国第二个、世界第六个获得这一称号的城市。

顺德是粤菜的重要发源地，素有“食在广州，厨出凤城”的说法，是中国著名的“厨师之乡”，餐饮业发达，拥有完整的餐饮产业链条。此外，顺德商用橱具在全国行业创新前沿，产品覆盖全国各地，市场占有率超30%，占全国首位。中国商用厨具行业发展更处于世界前列，市场规划占全球30%。

据介绍，佛山潭洲会展中心今年将举办约40场大小型展会，包括第六届中国（广东）国际“互联网+”博览会、中国（佛山）国际智能机器人博览会等多场规模和影响力行业领先的盛会，2021中国（佛山）国际汽车工业博览会·秋季将与本届世界美食之都·餐饮产业博览会同期举行。

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