餐具消毒不合格 企业被警告处罚

案情简要

2020年3月12日，三水区卫生行政部门来到某餐具消毒企业开展复工复产相关检查，卫生监督员对该企业的回收暂存区、除渣区、清洗区、消毒区、包装区、成品仓库区和检验室做了详细的检查，并就检查发现的问题对企业负责人进行了问询。通过现场检查和问询，卫生监督员发现该企业出厂的餐具、饮具未按规定检验合格并随附消毒合格证明，且未按规定在独立包装上标注消毒日期。经取证，该企业的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十八条第二款规定，三水区卫生行政部门依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第二款规定，当场对该企业作出警告的行政处罚。

说法要点

《中华人民共和国食品安全法》第五十八条第二款规定：餐具、饮具集中消毒服务单位应当对消毒餐具、饮具进行逐批检验，检验合格后方可出厂，并应当随附消毒合格证明。消毒后的餐具、饮具应当在独立包装上标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限等内容。

法律规定

《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第二款规定：餐具、饮具集中消毒服务单位违反本法规定用水，使用洗涤剂、消毒剂，或者出厂的餐具、饮具未按规定检验合格并随附消毒合格证明，或者未按规定在独立包装上标注相关内容的，由县级以上人民政府卫生行政部门依照前款规定给予处罚。即由县级以上人民政府卫生行政部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

案件延伸

疫情肆虐之下，消毒工作容不得半点马虎。卫生监督员确定情况后马上给予该企业行政处罚并责令其立即改正违法行为。作为企业，应深知与自身企业生产活动相关的法律法规要求，做到思想上重视法律，行动上落实法律。法律意识淡薄的企业必然会受到法律的制裁。

（以上由三水区卫生监督所提供，佛山日报记者吴昱萱整理）

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