爱秀厨艺的人都有 一颗热爱生活的心

■ 摘自7月27日《广州日报》 作者：谭敏

现在叫外卖如此方便，各种餐厅比比皆是，还有人好好做饭吗？日前，中国青年报社社会调查中心联合问卷网，对2013名受访者进行的一项调查显示，55.7%的受访者经常下厨，87.2%的受访者会在微博、菜谱类App等新媒体平台搜索新菜式、新做法，52.3%的受访者会在社交媒体平台上传自己做菜的照片和视频，61.0%的受访者认为这是一种生活情趣。

如今，下厨对于很多年轻人来说，已经不仅仅是为了吃顿饭。越来越多的人把烹饪当成爱好和生活情趣。我自己就很爱做饭，不是一日三餐都做，也没有那么多时间，但凡有闲暇，就琢磨一下App菜谱里的新菜式，自己买来食材试做一下，或者搞个家宴，请三五好友来聚聚。买、洗、切、做，看似比去外面吃麻烦多了，但是，做出一桌受欢迎的饭菜，让每个人都吃得开心和满足，还是超级有成就感。

爱下厨的人都有一颗热爱生活的心。做饭是件费时费心思的事儿，从出门买菜时开始，计划今天要做什么菜，煲什么汤，荤素如何搭配，摆盘怎么才好看，这些小心思背后，无不体现着做饭的人对生活精益求精的态度。自己做饭更健康更卫生，也是爱自己爱家人爱生活的体现。对爱秀厨艺的人来说更是如此，如今吃饭前先拍照已成饭局的标配，为什么要拍照发朋友圈？就是记录和分享生活中的美好时刻，爱秀的人，首先就要有一颗热爱生活的心。

以前做饭基本上是个技术活儿，手艺好不好基本上受父母影响。现在各种菜谱类App图文并茂，还有各种视频，给人们提供了更方便学会各种菜式的条件，尤其是一些App上自带社交功能，同样的菜式比一比谁做得更好，还有什么更简单有用的新做法，也大大增加了做饭的趣味性。

有人说：唯美食与爱不可辜负。分享食物带来的愉悦和满足，正是我们热爱生活的具体表现。

【评中评】

人们常说，越缺什么，越秀什么。微博上、朋友圈各种秀，圈中评价反应不一。我以为，秀也有美丑之分，积极与消极之分。对于美好的事情，我是不反对秀的。至于厨艺，秀的是制作的成果，是喜悦的分享，是生活的态度。对于美食，我们或许不缺，我们缺的也许是劳动带给我们的生活情趣。

■ 本期点评/桐山子

■ 本期点评/桐山子

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