南都讯记者吴广宇陈辉实习生曾浩鑫11月16日,为期十天的广州国际美食节在番禺区雄峰城开幕。今年首次引入米其林餐厅,连香港著名美食家蔡澜都亲临现场。
据悉,本次美食节由广州市政府与中国烹饪协会共同主办,番禺区政府承办,将持续到11月25日。
据了解,本届美食节的展场范围有巨大的变化,从去年的3.1万平方米扩大到了6.5万平方米。记者发现,今年美食节新增了粤港澳大湾区美食特色专区和米其林专区两个特色美食区域。惠食佳餐厅的糯米鸡,磨石老爹的手制濑粉等米其林美食产品均有参展。
此外,国际美食展位参展的国际企业增多,有来自印度、东南亚、挪威、法国、西班牙等地的美食。此外,还划分了各国雪糕主题区、红酒品鉴区等,种类大大丰富。来自世界各地的大厨均身着当地特色服饰,现场烹饪美食。
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