生活圈 广州成立安心食菜联盟 农业企业和餐饮企业合作

羊城晚报讯记者许悦报道：日前，在广州市农业局相关负责人的见证下，广州农业龙头企业协会与网络餐饮平台“饿了么”就共同推进 “互联网+食用农产品供给侧结构性改革” 达成战略合作协议。 活动上, “饿了么”平台还与该协会的会员企业共同成立了“广州安心食菜联盟”，共同促进产业发展和食品安全双提升。

广州农业龙头企业协会的97个会员企业涵盖了种植养殖、 加工流通、 销售餐饮等各领域，贯通农业的全产业链条, 是珠三角地区农业产业发展的重要力量。与其他迫切需要拓宽销售渠道的小型农场不同的是，农业龙头企业并不缺销路，但“从田间到餐桌”的传统渠道多了中间商的“转手”，农业企业的品牌被弱化了。如何让餐饮企业乃至消费者直接了解自己的品牌，和电商合作就是最好的选择。

此次与广州农业龙头企业的会员企业共同成立“广州安心食菜联盟”的，正是“饿了么”孵化的食材全品类一站式采购平台“有菜”。“有菜”于2015年8月份正式推出，是“饿了么”向B端业务的延伸，能为农业企业和需要购买食材的餐厅及用户提供平台。

餐厅可以每天在平台上选择卖家，基于次日店内用料需求下单。“饿了么”利用 “蜂鸟” 即时配送物流平台和专业配送队伍，能够实现“当日下单、次日配送”，从而节省生产端农户、农企仓储面积，降低物流成本。

另一方面，合作将发挥电商平台在商户需求、消费大数据分析和产地、龙头企业产销大数据信息方面的优势，通过定期分析反馈，指导农业种养殖和食用农产品加工，实现以销定产，助推订单农业创新发展，提高供应效率，提升供应体系服务能力。

依托共建的“广州安心食菜联盟”，“饿了么”能帮助企业打造面向平台商户需求的标准化食材，发挥龙头企业的生产优势和平台的互联网大数据优势，实现食用农产品可溯源追踪，助力保障网络餐饮食品安全，从而形成产业发展新动能, 促进产业发展和食品安全双提升。

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