正果美食必吃系列 此前正果镇已经举办了四届美食节，每一届都受到食客的热烈欢迎，这不仅是因为正果传统美食魅力难挡，也是因为正果美食不断推陈出新。本次广州市乡村美食

兰溪濑粉正果兰溪村特有的传统美食，选用天然山泉水和当地种植稻米制成米浆，以独特工艺制作，配上地道佐料，让人吃过都“返寻味”。

糖不甩把糯米丸放进铁锅用滚热的糖浆煮熟，撒上碾碎的炒花生、鸡蛋丝伴食。口感酥滑香甜、醒胃而不腻。

濑锅边将调制好的面糊面浆“濑”在锅和水面之间，由其自然流下形成面片，用勺子舀起锅中的沸水烫熟面片，配上汤调味后撒上葱花。

蛋散正果镇常见的小吃，用面粉、筋粉、鸡蛋和猪油搓粉成形后下油锅炸，炸到浅黄色时便捞起，蘸麦芽糖便可吃。

竹筒饭新鲜竹子里装进腌制好的新鲜食材，盖上“竹盖”封口后用竹柴火烧烤而成，是正果美食中的“新网红”。

畲族枇杷醋以畲族枇杷为主要原料，经过发酵以后得到的果醋，酸甜可口、风味独特，还有一定的保健作用。

豆糠糍往炒香的地豆粉中拌入果皮粒、香葱碎，用糯米皮包好后，撒上炒米粉，粉粉团团的，香味扑鼻。

鱼面选用新鲜的鱼糜，加上淀粉做出来的一道面吃。有别于一般的面吃，口感鲜香有嚼劲。

龟苓膏选用上等龟板、茯苓、金银花、蒲公英、菊花等中草药，配上正果特产仙人草与蜂蜜花糖精心熬炼而成。

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