安全大讲堂 警惕蘑菇中毒

中毒原因：不同种类毒蘑菇所含有毒成分不同，其中白毒伞、褐鳞小伞蕈、秋生盔孢伞蕈等所含的毒肽类、毒伞肽类毒素为剧毒，中毒死亡率极高。

中毒症状：不同种类蘑菇导致的症状不相同，短至食用10分钟后、长至72小时内发病，常见恶心、呕吐、腹痛，也有头晕、头痛、幻觉、四肢乏力、昏迷等症状。“脏器损害型”是毒蘑菇中毒死亡的主要类型，病人早期中毒症状一般持续1-2天后有所缓解，2-5天内将出现内脏损害，死亡率极高。

预防方法：由于有些毒蘑菇和食用蘑菇的宏观特征没有明显区别，且至今还没有找到快速可靠的毒蘑菇鉴别方法，因而人们误食毒蘑菇而引发中毒的事件时有发生，所以千万不要自行采摘野生蘑菇来煮食；不购买来源不明的野生蘑菇；如果怀疑食用蘑菇中混有可疑蘑菇，就不要食用。误食毒蘑菇后，一是立即催吐；二是尽快就医，广州市第十二人民医院、武警总医院等医院较有救治经验。

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