致力打造“五星级”饭堂 一直和学生同吃一锅饭

毓贤学校

本报讯（记者崔智颖）“我们一直都是师生同吃一锅饭，没有分教师食堂和学生食堂。”毓贤学校校长周振蜀对于广州市教育局要求校长、家长陪餐表示毫无压力。“而且我们每天都有家长义工在学校饭堂吃饭，他们会将饭堂的情况反馈到家长群里，更会对我们提意见。我们开设初中的早餐和晚餐就是根据家长的要求，和饭堂的承包公司进行协商，最后争取到的。”

周校长介绍，学校有小学部和初中部，受到饭堂座位数量的限制，也为了有效管理，小学生的饭菜由饭堂工作人员打包好送到各班课室外面，同学们在课室吃饭。而初中生则到饭堂吃饭。目前，小学生在饭堂吃饭的人数有463人，占小学部总人数的70%多，初中生吃饭人数有240多人，占初中部总人数的80%多。小学生每餐两肉两菜，12元一餐，初中生是三肉两菜，15元一餐。初中生在接受记者采访时普遍表示，饭堂的饭菜吃得饱，种类丰富，而且味道不错。而在饭堂吃饭，负责初中午托的家长义工也表示，饭堂的饭菜新鲜，种类丰富，孩子在这里吃饭非常放心。

随后，周校带记者参观他们的“五星级”厨房。不锈钢一体式厨具，专业的冷藏库，专门运送饭菜到不同楼层课室的电梯……齐全、专业的设备让人放心，而随着煮熟的饭菜被放进干净的饭盒，食物的香气充盈在整个厨房。“我们不仅设备齐全、专业，还坚持用指定品牌的米、非转基因的油及调味品。”周校长告诉记者，他们的菜谱一周内不重复，而且接受家长具有操作性的建议，为学生做出美味、健康的食品。

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