亦师亦友好师傅 粤菜传承久飘香

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叹粤味牛腩

卸下五星级酒店的大厨“光环”，走进生鲜零售店，邓志雄实现了他厨师职业生涯的一次转型。16岁那年，他跟随母亲的步伐走进了餐饮行业，经过踏足半个中国的厨师生涯历练，如今又回到了土生土长的故乡广州。

4月25日，在南方报业传媒集团举办的“粤菜师傅第二季·青年厨神挑战赛”直播中，盒马鲜生广州区域的行政总厨邓志雄亦师亦友地向观众们展示了一道经典粤菜“萝卜炖牛腩”的做法。

南方日报记者黄叙浩唐子湉

实习生胡慧摄影报道

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