以荔为媒创意无限

每当荔枝成熟时，一些摄影师就会前来荔枝林拍摄创意美图。外地游客第一次见到树上的荔枝，很是新奇。用荔枝为原料之一制作的美食。用牛仔废料制作的荔枝旅游商品。用荔枝作为原料制作的饮品。

文/图广州日报全媒体记者乔军伟通讯员周唯

“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，今年是荔枝小年，产量不足去年的两成，日啖荔枝三百颗恐怕是一个奢侈的愿望。作为岭南佳果荔枝的主要产地，增城发挥主动性，创造出与荔枝有关的各种产品，让人们在荔枝小年中尽量实现味觉的满足。

举办荔枝文化旅游节，将音乐节、美食节、购物街、乡村旅游、万家旅舍、特色农产品等串起来，展示荔枝的多元化的同时，也展示了城市的独特魅力，擦亮了荔枝文化旅游的品牌。

把荔枝创意发挥到极致的还有各大酒店的主厨团队，他们采用荔枝作为原料，发挥搭配创意，融入荔枝文化创造出各种荔枝宴。荔干荷叶炖水鸭、芙蓉百花妃子笑、荔枝菌炖肉汁、冰镇荔枝咕噜肉、荔枝红茶冻糕……从炖汤到主菜到甜品、餐后水果，荔枝元素被巧妙地融入每一道菜品之中。

增城最珍贵的荔枝出自挂绿祖树，与其他荔枝树不同的是，这棵有着400余年树龄的参天老果树，今年依旧是硕果累累，鲜红的荔枝挂满了枝头，增城区每年举行的挂绿荔枝赠“十佳增城好人”活动今年依旧在挂绿广场隆重举行，用最好的荔枝，赠送给增城十佳好人，弘扬社会正能量。

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