首届增城“金牌粤菜”10强出炉 线上评选活动吸引92.776万人点击浏览，26.0698万人参与投票

本报讯 （记者黄丽萍 通讯员王菲菲）记者获悉，由区旅游发展中心主办的2020年增城区首届“金牌粤菜”评选活动尘埃落定，首届增城“金牌粤菜”10强昨日新鲜出炉。

获得首届增城“金牌粤菜”10强称号的菜品分别是，创新非遗美食宴（荔枝街坊）、石矿湖生态大头鱼宴（森林海雅荔轩中餐厅）、玻璃烧鹅（玖枫山夏老街故事馆）、古法手撕盐焗鸡（客语－客家菜）、新塘鱼包（肥嫦鱼包）、鲜河虾焗沙壳鱼（智好美食饭店）、秘制手撕鸡（华记餐厅）、正果七彩云吞（正果七彩云吞面）、朱村鸡饭（香宾鸡饭）和香柠香煎塘鳝（松竹园）。

据了解，本次评选活动自10月下旬开展以来，全区13个镇街，109家餐厅报名参加角逐。活动通过报名征集，推荐、网络投票等环节，线上评出“金牌粤菜”20强。线上评选活动吸引了92.776万人点击浏览，26.0698万人参与投票。根据线上评选结果，近日主办方组织专家评审团和大众评审团到店品尝评鉴，最终评选出增城“金牌粤菜”10强。

据介绍，本次活动设金牌星级粤菜、金牌乡村粤菜、金牌增城新味、金牌私房菜、金牌创意粤菜等5类奖项，10个奖牌。所有参选单位均有机会获得“粤菜师傅”工程专项创业基金优先扶持。参选优秀菜品将被收录进《增城粤菜美食地图》，予以线上线下推广。

“增城作为广东的美食腹地，有着深厚的粤菜美食文化底蕴。"金牌粤菜"评选活动启动以来，吸引了区内各大星级酒店、老字号、知名食肆等积极参赛，掀起了一股全民寻"味"热潮。”主办方表示，近年来，增城区积极推进粤菜师傅工程，举办此次评选活动旨在挖掘和展示增城的老味道、老品牌、老工艺、老厨匠、老故事、老场景，把散落在全区各个角落的名店、名菜和名点挖掘出来，串珠成链，打响增城“金牌粤菜”品牌，打造增城文化旅游新名片，助推乡村振兴发展。

记者了解到，评选出来的增城“金牌粤菜”10强在媒体公示后，将在12月举行线下颁奖仪式，展示增城区开展粤菜师傅工程的阶段性成果。

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