河源市大力推进“河源客家菜师傅”工程 把河源客家菜端上粤港澳大湾区市民餐桌

○本报讯记者曾俊霖敖海冲肖斌通讯员程子跞15日，河源市举办“河源客家菜师傅”全面融入对接粤港澳大湾区座谈会，进一步宣传推广河源客家饮食文化，打造“河源客家菜师傅”文化品牌，提升河源客家饮食文化海内外影响力，使河源客家菜全面融入到粤港澳大湾区。

据介绍，实施“河源客家菜师傅”工程是河源市贯彻落实省委、省政府实施乡村振兴战略决策部署和省委书记李希关于实施“粤菜师傅”工程指示要求的具体举措，也是把河源客家元素融入到粤港澳大湾区经济生活圈，壮大旅游经济，推进河源乡村振兴发展战略的具体行动。河源市委、市政府高度重视“河源客家菜师傅”工程，将其作为全市的一项重点工程加以推进，并列入全市精准扶贫、乡村振兴重点事项之一。

自去年12月河源正式启动实施“河源客家菜师傅”工程以来，市人社局大力推进“河源客家菜师傅”工程，在全市范围内掀起实施“河源客家菜师傅”工程的热潮。座谈会为粤港澳大湾区餐饮企业代表授予“河源市客家菜师傅全面融入对接粤港澳大湾区”旗，为35家粤港澳大湾区和本地餐饮企业、食材生产企业授予“河源客家菜师傅”推广大使牌匾。市人社局与有关银行签订了创业贴息贷款框架协议，河源食材生产企业与粤港澳大湾区餐饮企业签订了合作协议，河源培训单位（机构）与粤港澳大湾区餐饮企业签订了“客家菜师傅”培养合作协议。

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