消暑食材走俏销量全线飘红

本报讯(记者/邓贤志)虽已处暑，但是气温仍然居高不下，连日来，记者走访了解到，持续的酷暑天气给市民的菜篮子带来不少变化，市场上消暑的蔬菜、瓜果等食品备受青睐，销量全线飘红。

在西平北路某超市的杂粮销售专区，具有消暑功能的绿豆、银耳、薏米等食材都被摆放在显眼位置，方便市民选购。“现在天气炎热，买些绿豆、海带回家煲糖水，既解渴又消暑。”市民王女士说。超市工作人员告诉记者，进入盛夏以来，杂粮销售区的生意明显好了起来，尤其是绿豆的销量成倍增长。除了绿豆之外，薏米、百合、赤小豆、银耳等消暑清热食材也颇为热销。

瓜果类也是消暑降温首选，记者走访多家超市和水果店看到，不时有市民前来购买西瓜。“天气一热，西瓜就成为市民消暑解渴的最好选择。”安宁路一家水果店主说，除了西瓜，哈密瓜、葡萄、桃子等水果销量也是节节攀升。

此外，冬瓜、丝瓜、苦瓜等也是市民首选的“消暑明星”。“盛夏多吃冬瓜，不但可以解渴消暑，还能降火去燥。”市民刘先生说，每到夏季他经常煲冬瓜汤，孩子老人都爱喝。东源市场一位菜贩说，最近气温高，很多市民都喜欢选购丝瓜、冬瓜煲汤，而苦瓜虽味苦，但具有消暑降火助消化的功效，销量也不错。

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