河源“粤菜师傅”融湾发展对话活动举行 《寻味河源》首映

○本报讯记者曾俊霖通讯员程子跞前日，河源市举行河源“粤菜师傅”融湾发展对话暨《寻味河源》首映式·河源“粤菜师傅”客味创新擂台赛颁奖礼，以进一步推动河源优秀客家菜师傅、特色客家美食、特色食材融入大湾区。

据介绍，实施河源市“粤菜师傅”工程是河源市贯彻落实省委、省政府实施乡村振兴战略决策部署和省委书记李希关于实施“粤菜师傅”工程指示要求的重要举措，是贯彻落实“不忘初心、牢记使命”主题教育的一项具体措施，是把河源客家元素融入到粤港澳大湾区经济生活圈，壮大旅游经济，推进河源乡村振兴发展战略的具体行动，也是提升劳动者就业技能水平、促进农民脱贫致富、打赢脱贫攻坚战的重要方式。

此次活动邀请了广州、深圳等粤港澳大湾区城市的餐饮协会有关负责人，河职院、河源技师学院相关负责人，省内知名粤菜大师、珠三角河源籍餐饮行业乡贤代表，本地知名餐饮企业代表和河源籍名厨代表，探讨河源客家菜如何全面融入粤港澳大湾区建设，餐饮产业与品牌如何融合发展，河源“粤菜师傅”如何融入粤港澳大湾区发展等问题，以进一步推动河源的优秀客家菜师傅、特色客家美食、特色食材融入大湾区，打响客家菜名声，擦亮客家菜品牌。

在活动中，还举行了河源“粤菜师傅”工程专题宣传片《寻味河源》首映式，为河源“粤菜师傅”客味创新擂台赛获得名次厨师颁奖。

副市长庞启彪、省人社厅副厅级纪检监察员王好刚出席活动。

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