源城强化农贸市场防疫工作 开展重点环节食品安全大检查

○本报讯记者何海华特约记者黄赟日前，源城区有关负责人率队检查农贸市场，要求按照国务院相关部署落实安全生产和疫情防控工作，确保产品供给和食品安全。

检查组一行先后来到东城中心市场等农贸市场，详细了解农贸市场近期的疫情防控、食用农产品快检工作、经营户和市场业主食品安全主体责任落实情况等，实地查看了市场内经营户的经营证照、进货查验记录、是否存在经营过期食品等情况，重点检查了市场内生鲜、冷冻肉品、水产品及其制品，特别是进口冷冻食品等重点产品，并对现场检查发现的问题提出整改指导意见。

检查组要求，市场监管部门要严格落实市场领域疫情防控责任和食品安全监管责任，全面排查农贸市场食品安全隐患，督促市场经营者严格落实活禽经营“1110”（一天一清洗消毒、一周一大扫除、一月一休市、活禽零存栏）制度，进一步规范辖区农贸市场、农产品批发市场秩序，并切实做好市场监管领域疫情防控工作。食品生产经营单位要强化守法意识、风险意识和疫情防控意识，加强自我监督，落实好食品安全主体责任和各项管理制度。要加大宣传力度，拓宽监督渠道，增强人民群众的食品安全意识和疫情防控意识。

据悉，源城区市场监管局近日按照国务院联防联控机制会议要求对农贸市场集中开展消杀的重要部署，结合省、市市场监管局紧抓重点产品和重点对象监管的工作要求，在全区范围内开展重点环节食品安全大检查。一方面，区市场监管局以生鲜、冷冻肉品、水产品及其制品，特别是以进口三文鱼为主的进口冷冻食品等为重点检查品种，以各类农贸市场、农产品批发市场、大型商场超市、餐饮服务单位和食品生产企业等为重点检查对象，督促经营者严格落实食品安全主体责任，做好亮照经营、索证索票、卫生清洁等工作。同时，区市场监管局进一步加强对重点食品种类的监督抽检和快速检测工作，及时对不合格食品作出处理。另一方面，区市场监管局督促辖区农贸市场集中开展消杀清洁工作，保证市场环境卫生干净整洁，进一步强化市场疫情防控工作措施。此次食品安全大检查行动共检查农贸市场21家次、商场超市11家次、餐饮单位41家次，检查三文鱼销售单位32家次，发出监督意见书36份。

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