惠州新增一家供港冰鲜禽肉企业

本报讯 （记者黄秀霞 通讯员温少优 林 涵）日前，一辆装载1500只冰鲜鸡的冷藏车缓缓驶出惠东县百事盛农牧有限公司厂区；这批冰鲜鸡肉通过深圳文锦渡口岸，送达香港收货商手中。这是惠州市第二家冰鲜禽肉加工企业通过香港食环署注册后的首次出口，预计其正常供应量将达每日一万多只（冰鲜鸡）。

据统计，2015年惠州辖区供港澳冰鲜禽肉产品共计1868批1.7万吨，货值5571万美元，供应量常年稳居全省前三甲。

据悉，供港冰鲜禽类产品要求非常严格。生产加工企业首先必须获得检验检疫部门的出口备案，并向香港食环署提出申请，在该署对企业食品危害分析与关键控制点（HACCP）、食品防护、追溯召回等安全管理体系进行严格现场检查合格后，经国家认监委批准在香港注册，才能获得供港资格；其生产加工的原料鸡必须来自香港注册的养殖场，产品才能正式供港。

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