惠州是碘缺乏区碘盐补碘最有效 “防治碘缺乏病日”专家提醒市民科学补碘

工作人员向市民宣传普及有关碘缺乏病防治和辨别真假碘盐等知识。《东江时报》记者周智聪 摄

东江时报讯 记者周智聪 通讯员刘勇 你会选盐、补碘吗？昨日是“防治碘缺乏病日”，今年的宣传主题是“"碘"亮智慧人生，共享健康生活”。市卫计局、市经信局、市疾控中心、广东省盐业集团惠州有限公司，联合在惠城区港惠新天地举办 “防治碘缺乏病日”宣传咨询活动，通过海报展示、碘盐产品展示、真假碘盐现场辨别及发放宣传资料等多种形式，向广大市民宣传普及有关碘缺乏病防治和科学补碘知识。

健康成人每日需150微克碘

“惠州市已达到了消除碘缺乏病标准要求，实现了消除碘缺乏病目标，目前没有发现碘缺乏病病例。但我们仍然需要注意预防碘缺乏病。”市疾控中心营养与食品安全科营养与食品主任医师何慧芬介绍，广东省包括惠州市是碘缺乏地区，市民平时在日常膳食中不能摄入足够的碘，而食用碘盐是防治碘缺乏病最安全有效的方法。

碘是人体新陈代谢和生长发育必不可少的微量元素，有智力元素之称，缺乏时机体会出现一系列的危害。“机体缺碘的时期、程度不同，表现的危害与程度也有所不同，如孩子在胎儿期和婴幼儿期缺碘，会影响大脑发育，严重的会造成克汀病、聋哑、智力损伤等；孕妇碘营养不足会造成胎儿缺碘，严重者会出现流产、早产、死胎等；而成年人缺碘可能会导致甲状腺功能低下，地方性甲状腺肿（俗称粗脖根或大脖子病）等。”何慧芬说。

“健康成人每日约需150微克碘。”何慧芬告诉记者，推荐健康成人每天盐的摄入量不宜超过6克。

但专家提醒，甲状腺功能亢进、甲状腺炎、自身免疫性甲状腺疾病等甲状腺疾病患者中的少数人，因治疗需要遵医嘱可不食用或少食用碘盐。

5招辨别真假碘盐

食盐安全不容忽视。尽管盐政部门管理严格，食盐销售网络日趋完善，但市场上仍有假冒小包装食盐。

“消费者要掌握一定的鉴别知识，提高自我保护意识，自觉抵制假冒盐，保护家人健康。”广东省盐业集团惠州有限公司副总经理张活明提醒，广东省采用全国统一的新型镭射防伪碘盐标志，建议市民认准商标“粤盐”，谨防假冒，建议到正规商超、盐业公司自营店或直供网点购买碘盐。

张活明介绍，辨别真假碘盐有5招。一是看防伪标识：合格碘盐防伪标识黏贴位置方正规范；假冒碘盐防伪标识黏贴有偏差、不统一。二看有无折痕：合格碘盐包装袋两侧平滑饱满无折痕；有折痕甚至折痕明显的都是假冒。三看生产日期：合格碘盐生产日期手擦可褪色；屡擦不褪色的是假冒小包装食盐。四看编号是否重号：合格碘盐不重号；有两包或两包以上小包装食盐包装顺序号(包装背面中缝处)重号，则是假冒小包装食盐。第五，新上市的真碘盐包装后面有二维码，可扫码输入其追溯码辨真假。

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