处置食品中毒 演练

本报讯 （记者李燕文 通讯员张安然）日前，2018年博罗县食品安全事件（Ⅳ级）应急演练活动在龙溪街道举行。据悉，举办此次活动旨为进一步提高食品安全突发事件应急处置能力。

据了解，此次演练采用桌面推演方式，模拟在龙溪街道某公司食堂就餐后，38名员工陆续出现口干、恶心、呕吐、头昏、头痛、乏力等症状，疑似发生食物中毒事件。整个演练分为事件发生与报告、先行处置、分级响应、舆情监控分析与引导、响应终止、善后与总结6个环节，演练过程井然有序，参与人员密切配合，展现出了较高的应急处置能力和水平，达到了预期目的。通过此次演练进一步检验了《博罗县食品安全事故应急预案》的科学性、实用性和可操作性，加强了食安委各成员单位之间的协同配合，提高了该县应对突发食品安全事故的组织指挥、协调配合、快速反应、应急调查、高效处置的能力。

接下来，该县将继续做好食品安全工作。加强春节等节日期间食品安全监管工作，突出重点品种、重点区域、重点场所食品安全监管，严防重大食品安全事故的发生。

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