惠州市持续开展各类学校食品安全督导检查 排查安全风险隐患 落实疫情防控措施

惠州日报讯 （记者张斐 通讯员惠市场宣）日前，市防控办学生返校复学工作专班食品安全组到惠阳区和惠东县各公办、民办中小学校、技工学校及校园周边开展督导检查。

在惠阳区华南师大附属学校惠阳学校、惠阳一中实验学校（民办）、惠东县平山飞鹅中学、惠东县胜利学校（民办），督导组详细检查了学校在食品安全方面所开展的工作。要求完善食品安全组织架构、管理制度及应急预案，要求学校加强食品安全培训，学生食堂要严格规范操作，严格生熟分开，严格消毒保洁，不采购高危食品，食品销售要落实索证索票，建立电子台账，切实落实主体责任。市场监管部门要加强校园周边200米范围内食品经营单位的监管，加大巡查和抽检力度，严厉查处违法违规行为。

在惠东县技工学校，督导组强调人社部门要落实主管责任，督促技工类学校落实食品安全主体责任，提高食品安全意识，加强管理人员培训，在学生返校前对食堂进行全面彻底的清洁消毒，清理库存食品，加快对食堂各功能间设施的改造及重新布局，做到严格区分，确保安全规范操作。

关于饮用水安全，督导组要求校园内供学生饮用的二次供水应每学期出具合格水质检验报告，定期(每学期不少于一次)清洗消毒二次供水水箱，并做好书面记录，管水从业人员须持有效的健康证明上岗。直饮水设备要提供涉水产品的相关批文批件，每年提供合格的水质检测报告，定期更换滤芯，做好记录。

督导组肯定了惠阳区前期所开展的工作，指出各方要充分利用网络平台在学校食品安全监管方面所起到的积极作用，特别是在疫情防控常态化条件下，充分运用网络平台智慧监管、AI识别等先进的技术功能可以极大地防范风险、提高工作效率，同时要进行大数据分析，根据数据分析结果，排查食品安全风险隐患，落实疫情防控措施。

督导组要求，要进一步压实各地各级各行业学校食品安全工作，突出强调属地各级政府要对食品安全负总责，各行业主管部门要落实部门主管责任，学校要落实食品安全主体责任，市场监督管理部门要落实食品安全监管责任。

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