瑶族婚俗与美食

瑶族图腾。

婚嫁

瑶族习俗独具特色，有“舞火狗”“男女对歌”“不落夫家”“月月有节”等习俗。其中“舞火狗”最为热闹闻名，在近年得到传承发展，获过全国民族舞蹈金奖。每年八月十五中秋夜，蓝田瑶族乡举办大型“舞火狗”活动，吸引许多外地游客前往参观，小洞村未满18岁的少女均会参加这项活动。

由于瑶族长期受民族歧视、压迫，在新中国成立前，在心理上还有一种自我保护、抗拒外族的强烈意识，在婚姻观念上，存在排外性，该民族男女一般不与外族通婚。新中国成立初期，由于小洞村交通不便，经济封闭落后，与汉族交往、接触少，族外通婚的现象很少。1958年，部队进驻修通公路后，与外界接触增多，逐渐与汉族通婚。改革开放后，瑶族年青一代思想观念发生变化，民族通婚现象进一步增多。

艾糍

艾糍是传统的小吃，每逢清明节，瑶族人家家户户做起了艾叶糍粑，在瑶族人家的餐桌上，艾草可算是一种常见的食材。每到春季，艾草比较鲜嫩，绿色的叶子盘旋而上。瑶家人会采下鲜嫩的艾叶，回家后和蒸熟后的粳米或糯米拌在一起舂成米膏，在中间包些花生或芝麻馅，团成一个个绿绿的小粑粑放进锅里蒸熟，这就成了非常有名的瑶家美食——艾糍。

瑶乡米饼

每逢过年，瑶族人家家户户响起打饼声，花生、芝麻、米粉香，飘满整个瑶乡。瑶乡米饼是选用优质大米、精选花生精制而成，传承“瑶乡饼”的百年工艺并不断加以改良，纯手工制造、无污染、零添加，是真正的绿色产品，在惠州以及整个珠三角，都享有盛名。

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