石滩镇土江村：种植特色蔬菜夜香花 让更多村民增收致富

农户在采摘夜香花

本报讯（记者李诗敏 文/摄）“花萼托一小朵嫩白的花苞，还未开启就被人采食。”5月26日，记者在石滩镇土江村，看到一种奇特的蔬菜“夜香花”，为当地村民大量种植并销往惠州、东莞、深圳、香港等地，成为该村最有特色的农作物。

夜香花也叫夜来香，多年生藤状缠绕草本植物，枝条细长，夏秋开花，黄绿色花朵傍晚开放，飘出阵阵扑鼻浓香，在南方多用来布置庭院、窗前、塘边和亭畔，同时又是以新鲜的花和花蕾供食用的一种半野生蔬菜。

记者看到，在一片片农田里，有成排的竹架，上面匍匐着一条条生发了无数小根的青藤，而在绿叶之间，有呈五角星或者灯笼状的小花，个头小，闻起来分外清香。村民告诉记者，鸡蛋汤烧开后放些夜香花滚一滚，很鲜甜美味。还有清热解毒、清肝明目的功效。

土江村夜香花种植面积从开始时的10多亩，发展到现在的500多亩，年产量1200斤/亩以上，每斤可以卖到9元，每天都有人上门来收，村民收入可观，已经成为村民的一个致富的途径。但村民并没有满足于此，当地村干部告诉记者，几十年栽种夜香花的技术已经熟练，但由于没有规模化，村民自种自家地，没有品牌，他们很期望能通过“农民+基地”模式，让夜香花的香味飘得更远。

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