市食药监局： 勿食死亡水产品

特别提醒

羊城晚报讯 记者文聪报道：第22号台风“山竹”造成了东莞部分地方停水、停电、水浸，市食药监局18日发布饮食用药安全提醒，各餐饮单位要重点防范细菌性食物中毒，各药械经营单位要杜绝包装破损、被雨水淋湿、浸泡的药械和中药饮片流入市场。

“虽然‘山竹\’在台山登陆，但也造成我市部分地方停水、停电、水浸和房屋破损，由此可能造成需冷藏、干燥保存的食品、餐饮具、药品及医疗器械等受到污染。”市食药监局在饮食用药安全提醒中要求，各餐饮单位要重点防范细菌性食物中毒，搞好加工场所卫生，生熟分开，避免食品加工环节交叉污染；对使用的原料进行清理，严禁采购和使用受污染的食品和原材料进行加工制作，特别注意近期尽量不要加工制作来历不明的生食海产品；认真清理库存食品，特别是学校、工地食堂等集体用餐单位，要将受潮霉变或者可能出现安全问题的食品及时清除。

各药械经营单位，则要认真检查库存的药械，将可能出现安全问题的药械做好清理登记，杜绝包装破损、被雨水淋湿、浸泡的药械和中药饮片流入市场。

市食药监局表示，粮食、水果、蔬菜等受水浸泡后极易变质和被污染，台风过后，市民食用食品前务必仔细检查，如发现被水浸、受污染或发生霉变的食品，坚决不能食用；加工和食用蔬菜水果前要充分浸泡清洗，勿食用被水淹死或死因不明、来源不明的动物肉品，勿食用死亡的水产品。消费者在购买各类药品、医疗器械产品时应注意观察产品外包装和产品是否破损和整洁干净，以判断是否被雨水淋湿、浸泡。

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