省农科院牵手江门市农企 积极开发山楂醋新产品

江门日报讯（记者/唐达）近日，由江门市农企广东华滨世界之康健康产业有限公司（简称华滨公司）和广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所合作共建的江门市世界之康健康食品生物科技研究院正式揭牌。截至目前，江门市民营农业新型研发机构已超过20个。

此次牵手标志着华滨公司与省农科院将进行全方位、深层次、较长期的通力战略合作，提升山楂醋加工技术，优化植物发酵食品新原料筛选，开发健康果醋新产品，进行复合水果发酵饮料研究等。

近年来，江门市持续加强农业创新链与产业链、资金链、组织链融合，推动江门市民营农业新型研发机构健康发展，加快农业科技创新、农业转型升级、现代农业强市建设，大力发展示范性民营农业新型研发机构取得显著成效。

省农业科学院蚕业与农产品加工研究所副所长吴继军表示，山楂醋饮料产业属于朝阳产业，有着巨大的发展潜力。研究院的成立基于产、学、研、政的结合，建立协作、共赢、规范、高效的科研和成果转化及产业化机制，创新开发出更多的山楂加工产品品种，提高农产品的附加值，对提高经济效益和社会效益有着重要意义。下一步，加工所将着力挖掘山楂深加工产业发展潜力，与华滨公司紧密合作开展科技研发，加快科技成果转化落地，助力华滨公司山楂醋饮料大健康产业发展。

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