共同打造烹饪技艺 国际化交流平台 江门市技师学院与加拿大中华烹饪协会建立战略合作关系

江门日报讯(记者/吕中言通讯员/宁国飞）近日，加拿大中华烹饪协会廖志文会长一行莅临江门市技师学院，与江门市技师学院副院长雷占庭等学院负责人，就江门市技师学院“粤菜师傅”工程与加拿大中华烹饪协会建立国际战略合作事宜进行了深入探讨，双方最终签署了《“粤菜师傅”工程国际战略合作协议书》。

双方建立战略合作关系，旨在深入推进“粤菜师傅”工程战略部署，推动江门市“粤菜师傅”国际化合作进程，共同打造江门市技师学院“粤菜师傅”烹饪技艺中加交流平台。

签约仪式上，廖志文介绍了加拿大中华烹饪协会在海外的发展情况。他表示，一直以来，“粤菜”在华人华侨心中有着不可替代的地位。本次双方战略合作关系的建立，将把江门“粤菜师傅”技能人才培养工作，推向多维度的国际化层面。

江门市技师学院相关负责人表示，接下来，该院将继续主动担当，肩负好“粤菜师傅”工程探索和创新的重任，全力做好和加拿大中华烹饪协会的合作工作，研究解决合作中出现的新情况、新问题，保证各合作项目的贯彻落实，努力开创“资源共享、互惠互利、注重实效、优势互补、共谋发展”的良好局面。

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