央视摄制组到恩平拍摄簕菜茶 聚焦传统菜与创新茶交融碰撞

恩平簕菜的采摘过程也是此次央视摄制组聚焦拍摄的镜头之一。

江门日报讯（文/图记者/吴健争）近日，央视科教频道《探索发现》栏目摄制组来到恩平市雪荘茶厂，拍摄《千城百味》节目。

据了解，在恩平市委、市政府的精选推荐下，央视摄制组前来雪荘茶厂拍摄《千城百味》节目。此次拍摄的主要内容聚焦在簕菜茶上，包括簕菜茶的制作过程、簕菜茶点的制作、传统茶与创新茶的交融碰撞、冲泡簕菜茶的方法等。其中，恩平簕菜大规模种植第一人、簕菜茶始创人李雪壮一家人在节目中出镜，助力推广簕菜茶。

据介绍，《广东省食品安全地方标准簕菜及干制品》于日前正式实施，恩平簕菜及干制品获得了市场准入的“身份证”，成为可以按标准生产和深加工的食品，意味着恩平簕菜产业迎来了全新的发展机遇。

为推动簕菜产业发展，恩平市规划建设簕菜现代农业产业园，园区涵盖恩城街道和大槐镇，涉及11个居委会、30个村委会共20.6万人口，园域总面积约285平方公里，布局规划为“一园一心两区”的空间发展格局。其中，“一园”指簕菜文化创意园，依托现有资源条件，打造集簕菜特色、乡村旅游、人文历史、农业观光产业的复合体验路线；“一心”指建设一个综合服务中心；“两区”指簕菜种植体验区和科研示范区，科研示范区将开展簕菜深加工技术研究与产业化开发，不断扩大生产规模，提高农产品加工的深度和精度等。

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